Giacomo Borgogno Barolo 2022

Giacomo Borgogno Barolo 2022 on klassinen piemontelainen Nebbiolo, joka edustaa Barolon alueen arvostettua tyyliä raikkaalla, tarkalla ja ikääntymistä lupaavalla otteella. Borgognon nimi on yksi Barolon pitkäikäisimmistä, ja tämä viini jatkaa talon perinnettä tyylikkäästä, rakenteikkaasta ja terroiria kunnioittavasta viininteosta.

Makuprofiili
Barolo näyttää lasissa syvän rubiininpunaiselta, jonka sävyissä voi aistia jo nuoruudelle tyypillistä läpikuultavuutta. Tuoksussa korostuvat punaiset kirsikat, kuivatut kukat, lakritsi, mausteet ja hienovarainen maanläheinen sävy, joka tuo kokonaisuuteen klassista Barolo-luonnetta. Maku on ryhdikäs ja moniulotteinen: hapokkuus kantaa hedelmää, tanniinit ovat napakat mutta lupaavat pehmetä ajan kanssa, ja jälkimaussa jää kaikumaan hapokkaita punaisia marjoja, yrttisyyttä ja kevyttä mausteisuutta. Viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja se kehittyy todennäköisesti kauniisti useiden vuosien aikana.

Viininvalmistus
Viini tulee Piemonten Barolo-alueelta, jossa Nebbiolo viihtyy erityisen hyvin kalkkikivipitoisilla, hyvin vettä läpäisevillä rinteillä. Lajike korjataan tyypillisesti huolellisesti käsin, jotta rypäleet säilyvät ehjinä ja kypsyyden taso voidaan valita tarkasti. Viininvalmistuksessa korostetaan perinteistä Barolo-tyyliä, jossa rypäleiden rakenne, aromien puhtaus ja terroirin ilmentäminen ovat keskiössä.

Ruoka & tarjoilu
Barolo sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, kuten hitaasti haudutetun naudan, riistaruokien, tryffelirisoton ja pitkään kypsyneiden juustojen kanssa. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja viini hyötyy usein dekantoinnista nuorena, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät hieman.

Tuottaja
Giacomo Borgogno e Figli on yksi Barolon historiallisimmista tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvulle. Talo on tunnettu perinteikkäästä, klassisesta tyylistään ja vahvasta asemastaan alueen laadukkaiden Nebbiolo-viinien joukossa. Borgognoa arvostetaan erityisesti pitkästä kokemuksestaan, uskollisuudestaan Barolon perinteille sekä viineistä, joilla on usein erinomainen kypsymispotentiaali.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.