Giacomo Fenocchio Barolo Villero 2021

Giacomo Fenocchio Barolo Villero 2021 on klassinen, tarkkarakenteinen ja alueen parhaista cru-viinitarhoista peräisin oleva Barolo, joka korostaa Nebbiolon jaloutta ja pitkää kehityspotentiaalia. Villeron tarha tunnetaan hienostuneesta aromikkuudestaan ja syvällisestä rakenteestaan, mikä tekee tästä viinistä houkuttelevan valinnan sekä Baroloa etsivälle harrastajalle että keräilijälle. Barolon pitkä historia Piemonten kuninkaallisena punaviininä näkyy tässä viinissä erityisesti sen arvokkaassa, perinteitä kunnioittavassa tyylissä.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas, rubiininpunainen, jossa alkaa jo nuorena näkyä Nebbiololle tyypillinen kevyesti kehittyvä sävy reunoilla. Tuoksussa nousevat esiin ruusu, kuivattu kirsikka, punaiset marjat, lakritsi, yrttisyys ja hienovaraiset mausteiset sekä maanläheiset vivahteet. Maku on ryhdikäs ja moniulotteinen: hapokkuus on eloisa, tanniinit ovat selkeät mutta hienojakoiset, ja makuprofiilissa vuorottelevat kypsät punaiset hedelmät, kukkaisuus, savuisuus ja mineraalisuus. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kärsivällisyyden kehittyen vielä vuosien tai jopa vuosikymmenten ajan.

Viininvalmistus
Villero on yksi Castiglione Falletton arvostetuista cru-tarhoista Barolon alueella, jossa kalkkinen savi ja hyvä kasvupaikka tuottavat Nebbiololle intensiteettiä, rakennetta ja eleganttia aromikkuutta. Giacomo Fenocchio tunnetaan perinteisestä lähestymistavasta, jossa rypäleet korjataan käsin ja viini valmistetaan mahdollisimman terroiria kunnioittaen. Käymisen jälkeen viini kypsyy suurissa tammitynnyreissä, mikä säilyttää lajikkeen ja tarhan luonteen ilman liiallista puun maun korostumista.

Ruoka & tarjoilu
Barolo Villero 2021 sopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, pitkään haudutetuille pataruoille, tryffelipastalle sekä koville, kypsytetyille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy selvästi dekantoinnista vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola on yksi Barolon perinteisistä perhetiloista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvun puoliväliin. Tila on arvostettu erityisesti tinkimättömästä, klassisesta tyylistään ja kyvystään tuoda esiin Barolon cru-tarhojen tarkka luonne. Fenocchio kuuluu alueen nimekkäisiin tuottajiin, joiden viinejä arvostetaan niiden aitouden, tasapainon ja erinomaisen ikääntymispotentiaalin vuoksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.