Gianfranco Fino Primitivo del Salento Es 2022

Gianfranco Fino Primitivo del Salento Es 2022 on Puglian Primitivo parhaimmillaan: intensiivinen, runsas ja persoonallinen punaviini, jossa kypsyys ja hedonistinen tyyli kulkevat käsi kädessä. ES-viinin filosofia korostaa vapautta ja vaistonvaraisuutta, ja lopputulos on lähes kulttiviinin maineeseen noussut, voimakas tulkinta eteläitalialaisesta rypäleestä.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, lähes mustanpuhuva reunoiltaan, mikä vihjaa sen runsaaseen hedelmäisyyteen ja täyteläiseen rakenteeseen. Tuoksussa nousee kypsää tummaa marjaa, luumua, karhunvatukkaa ja hillomaisia vivahteita, joita täydentävät mausteet, lakritsi, yrttisyys ja lämmin maaperäinen sävy. Maku on täyteläinen, pehmeä ja erittäin konsentroitunut, mutta samalla tasapainoinen: kypsä hedelmä, makeahkot mausteet ja pehmeät tanniinit rakentavat pitkän, intensiivisen jälkimaun. Vuosikertansa ja rakenteensa ansiosta viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa useita vuosia lisää, tuoden esiin entistä enemmän mausteisuutta ja moniulotteisuutta.

Viininvalmistus
Viini tulee Apuliasta, Etelä-Italiasta, jossa lämmin ilmasto, runsas auringonvalo ja alueelle tyypilliset kalkki- ja savipitoiset maaperät auttavat Primitivoa kypsymään poikkeuksellisen täyteläiseksi. Sato korjataan tavallisesti tarkasti valikoiden, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin, ja vinifikaatiossa korostetaan rypäleen luonnollista kypsyyttä, väriä ja aromien intensiivisyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Gianfranco Fino Primitivo del Salento Es 2022 sopii erinomaisesti grillatulle tai haudutetulle punaiselle lihalle, riistalle, lampaanlihalle sekä täyteläisille pastaruoille ja kypsille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; tarvittaessa viinin voi antaa hengittää karahvissa 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat pehmeämmin.

Tuottaja
Gianfranco Fino on yksi Apulian arvostetuimmista ja kansainvälisesti tunnetuimmista tuottajista, jonka nimi on noussut erityisesti huippulaatuisten Primitivo-viinien ansiosta. Talo on saanut mainetta intensiivisestä, käsityönä hiotusta tyylistään ja siitä, että se on nostanut alueensa viinit modernin italialaisen punaviinin kärkeen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.