Gimonnet Champagne 1er Cru Blanc de Blanc Cuis Brut

Gimonnet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Cuis Brut on Pierre Gimonnet et Fils’n talon puhdas ja elegantti ilmaus, jossa korostuu rypäleen ja terroirin hienostuneisuus. Tämä on talon prioriteetticuvée, jossa vuosikerran viinit ja huolella valitut reserveviinit yhdistyvät poikkeuksellisen tasapainoiseksi kokonaisuudeksi. Gimonnetin pitkä perinne ja harvinainen tapa kypsyttää kaikki reserveviinit pullossa tekevät tästä samppanjasta aidosti oman tyylinsä edustajan.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas, vaaleankultainen ja sen hienojakoinen mousse lupaa raikkautta ja eleganssia. Tuoksussa nousevat esiin valkoiset kukat, sitrushedelmät, vihreä omena, mineraalisuus sekä kevyt briossinen sävy, joka tuo syvyyttä ilman raskautta. Maku on kuiva, elävä ja ilmava, mutta samalla hyvin tasapainoinen. Blanc de Blancs -tyylille tunnusomainen raikkaus kulkee läpi maun, jossa sitrushedelmät, päärynä ja hienovarainen paahteisuus limittyvät tarkkaan rakennettuun hapokkuuteen. Viinillä on hyvä kehittymismahdollisuus muutaman vuoden kellaroinnissa, jolloin siihen voi kehittyä lisää kerroksia ja leivonnaismaista kompleksisuutta.

Viininvalmistus
Cuis’n 1er Cru -tarhojen kalkkipitoinen maaperä antaa viinille sen tunnusomaisen mineraalisen ryhdin ja puhtaan, lineaarisen rakenteen. Pierre Gimonnet et Fils hyödyntää useiden vuosikertojen sekoitusta säilyttääkseen talon tyylin vuodesta toiseen, ja reserveviinit kypsytetään pullossa hiivasakan päällä, mikä on samppanjatalojen joukossa poikkeuksellisen harvinaista. Tämä menetelmä säilyttää viinien raikkauden ja mahdollistaa viimeistellyn, moniulotteisen lopputuloksen.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen valinta äyriäisille, ostereille, sashimille, kevyesti paistetulle kalalle sekä vuohenjuustosalaatille. Toimii myös loistavasti aperitiivina. Tarjoile 8–10 °C:ssa, eikä dekantointia tarvita.

Tuottaja
Pierre Gimonnet et Fils on arvostettu perheomisteinen samppanjatalo Cuis’n kylästä, joka tunnetaan erityisesti Chardonnay-vetoisista, tarkkarakenteisista Blanc de Blancs -samppanjoistaan. Talo on rakentanut maineensa tinkimättömällä laatutyöllä ja omaleimaisella reserviviinien käsittelyllä, joka erottaa sen monista muista tuottajista. Pitkä kokemus ja vahva identiteetti ovat tehneet Gimonnetista yhden alueen luotetuista tekijöistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.