Gorgo Bianco Custoza Superiore Summa 2023

Gorgo Bianco Custoza Superiore Summa 2023 on Veneton Custoza-alueelta tuleva elegantti valkoviini, jossa Cortesen ja Garganegan yhdistelmä tuo yhteen raikkautta, hedelmäisyyttä ja mineraalista rakennetta. Nimi “Summa” viittaa sekä korkeimpaan kohtaan että eri ominaisuuksien synteesiin – viinin tavoitteena on ilmentää Gorgon kokemusta, paikallista maaperää ja rypälelajikkeiden luonnetta.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään vaaleankeltainen ja kirkas. Tuoksussa voi aistia kypsää sitrusta, valkoisia hedelmiä ja hienovaraisia kukkaisia sävyjä, joita täydentää mineraalinen vivahde. Maussa viini on raikas ja tasapainoinen, ja sen hedelmäisyys saa rinnalleen eloisan hapokkuuden sekä puhdaspiirteisen, mineraalisen loppumaun. Cortese tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja raikkautta, kun taas Garganega lisää pyöreyttä ja hedelmäistä ilmettä. Viini on parhaimmillaan nuorena, mutta sen rakenne kestää myös lyhyen, muutaman vuoden mittaisen kellarisäilytyksen.

Viininvalmistus
Custoza sijaitsee Veneton alueella Gardajärven läheisyydessä, missä viileät vaikutteet ja kukkulainen ympäristö tukevat valkoviinien raikkautta ja mineraalista ilmettä. Summa valmistetaan Cortese- ja Garganega-rypäleistä, joiden yhdistelmä korostaa sekä alueen luonnetta että lajikkeiden ominaispiirteitä. Tarkempia tietoja sadonkorjuumenetelmästä tai viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä merenelävien, grillatun kalan, äyriäispastan, risottojen ja tuoreiden salaattien kanssa. Myös vaaleat, yrttiset kanaruoat ja mieto vuohenjuusto toimivat hyvin. Dekantointi ei ole tarpeen; lyhyt ilmaantuminen lasissa ennen tarjoilua riittää.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.