Gounel Lassalle Champagne Terre d'Ancetres 1er Cru Brut Nature

Gounel Lassalle Champagne Terre d'Ancetres 1er Cru Brut Nature on elegantti ja maanläheinen samppanja, jossa korostuu Premier Cru -tarhojen hienostuneisuus ilman annettua sokeria. Viini yhdistää Chardonnayn, Pinot Meunier’n ja Pinot Noirin tasapainoiseksi kokonaisuudeksi, jossa näkyy tekijän vahva side perinteeseen ja omaan tarinalliseen identiteettiin.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttäytyy yleensä vaalean kultaisena ja eläväkuplaisena, kuten laadukkaalta Brut Nature -samppanjalta sopii odottaa. Tuoksussa voi olla sitruksisuutta, valkoisia hedelmiä, hienoa briossisuutta sekä paahteisia ja hieman pähkinäisiä sävyjä, jotka tuovat syvyyttä ja rakennetta. Suu tuntuu kuivana, tarkkana ja ryhdikkäänä, mutta samalla moniulotteisena: Chardonnay antaa kirkkautta, Pinot Meunier pyöreyttä ja Pinot Noir rakennetta. Brut Nature -tyyli korostaa puhtautta ja terroirin ilmaisua, ja viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnille, jolloin sen hienot autolyyttiset sävyt voivat avautua entistä kauniimmin.

Viininvalmistus
Viini on tehty Premier Cru -tarhoilta, joiden maaperä ja sijainti tukevat raikkautta, rakennetta ja hienostunutta mineraalisuutta. Tuottajan mukaan viininvalmistus tehdään perinteitä kunnioittaen tynnyrikypsytyksellä, jotta terroirin luonne säilyy mahdollisimman aidosti. Kolmen rypälelajikkeen sekoitus heijastaa tarhojen monipuolisuutta ja tuottajan tavoitetta ylittää omat juurensa tinkimättä alkuperästä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Brut Nature sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, graaviloheen ja hienostuneiden kalaruokien seuraan, mutta toimii myös kermaisten juustojen ja vähäsuolaisten pikkusuolaisten kanssa. Tarjoile viini noin 8–10 °C:ssa, ja tarvittaessa lyhyt dekantointi lasissa voi auttaa avauttamaan sen aromit, vaikka samppanja tarjoillaan useimmiten suoraan hyvin viilennettynä.

Tuottaja
Gounel Lassalle on perheeseen ja perintöön nojaava tuottaja, jonka työssä korostuvat maatilan arvojen, omien juurien ja Premier Cru -alueen kunnioitus. Arnaud Gounelin kuvaama filosofia näkyy vahvasti viinissä: tavoitteena ei ole vain tehdä laadukasta samppanjaa, vaan rakentaa identiteettiä, joka yhdistää perinteisen viininvalmistuksen ja oman sukupolven näkemyksen. Tämä tekee talosta kiinnostavan nimen niille, jotka arvostavat käsityöläistä otetta ja terroir-vetoista tyyliä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.