Gruaud Larose 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2020

Gruaud Larose 2020 on Cabernet Sauvignonin ja Bordeaux’n klassinen, syvä ilme Saint-Julienista, jossa rakenne, eleganssi ja terroir puhuvat.

Tietoa viinistä
Gruaud Larose 2020 tulee Saint-Julienista, jossa Bordeaux’n vasemman rannan soraiset ja savipitoiset maaperät antavat Cabernet Sauvignonille ryhtiä ja Merlot’lle pehmeyttä. Tällainen maaperä on omiaan tuottamaan viinejä, joissa kypsyys, rakenne ja pitkä ikääntymispotentiaali kulkevat käsi kädessä. Gruaud Larose tunnetaan erityisesti siitä, että se rakentaa viininsä klassisen Médoc’n tapaan tarkan tasapainon ympärille eikä hae vaikutelmaa pelkällä ylikypsällä hedelmällä. Vuosikerta 2020 oli alueella lämmin ja kypsyttävä, ja se näkyy usein tarkkana hedelmänä ja hyvänä rungon täyttymisenä. Sadonkorjuu tehdään Saint-Julienissa tavallisesti tarkasti lohkokohtaisesti, jotta Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot saadaan poimittua juuri oikeassa vaiheessa. Gruaud Larose 2020 on kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, mikä antaa viinille rakennetta, mausteisuutta ja hienovaraisia paahteisia sävyjä ilman että puu peittää hedelmää. Tyyli on selvästi klassinen Bordeaux, jossa tanniinit hiotaan pitkässä kypsytyksessä ja kokonaisuus rakentuu varmuudella kohti pitkää kehitystä. Vuosikerta 2020 antaa tälle cuvéelle jo nyt syvyyttä, mutta sen luonne viittaa myös siihen, että se palkitsee kellarikärsivällisyyden.

Makuprofiili
Lasissa Gruaud Larose 2020 näyttää syvän rubiininpunaiselta ja antaa heti ymmärtää, että kyseessä on vakava Saint-Julienin viini. Tuoksussa nousevat mustaherukka, tumma luumu, setri, tupakka ja sikarilaatikko, ja taustalla on hieno mausteinen, hieman nahkainen sävy, joka tuo klassista Bordeaux-rytmiä. Suussa viini on täyteläinen mutta tarkasti rakennettu, tanniinit ovat hienot ja hyvin integroituneet, ja hedelmä pysyy kirkkaana koko maun ajan. Vuosikerta 2020 näkyy tässä erityisesti kypsässä tummassa hedelmässä ja pitkänä, tyylikkäänä lopetuksena, joka jättää suuhun sekä mausteisuutta että ryhtiä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on luonteva pari naudanfileelle, entrecotelle tai pitkään haudutetulle lampaanpotkalle, sillä Gruaud Larose 2020 kestää liharuokien rasvaa ja syventää paahteisia pintoja. Cabernet Sauvignonin, Merlot’n, Cabernet Francin ja Petit Verdot’n sekoitus toimii erityisen hyvin riistan kanssa, esimerkiksi hirven, peuran tai ankka-confit’n seurassa. Myös klassinen ranskalainen karitsa timjamin ja valkosipulin kanssa on erinomainen valinta, etenkin kun halutaan korostaa Saint-Julienin viinin hienoa rakennetta. Lisukkeiksi sopivat sieni- ja juurespainotteiset ruoat sekä kypsytetyt juustot, kuten comté tai old cheddar, ja alueen klassinen suunta on selvästi Bordeaux’n tapaan grillattu entrecote tai lampaan carré.

Tuottaja
Gruaud Larose on yksi Saint-Julienin tunnetuimmista nimistä, ja sen juuret ulottuvat 1700-luvulle, jolloin viinin identiteetti alkoi muodostua Médoc’n parhaiden tilojen joukossa. Tila kuuluu Bordeaux’n klassiseen vasemman rannan tyyliin, jossa rakenne, ikääntymiskyky ja tarkka lajikeseos ovat keskiössä. Gruaud Larosen viineistä vastaa nykyään Château’ssa työskentelevä tiimi, ja moderni, tarkkaan kontrolloitu kellarityö on tehnyt tyylistä aiempaa täsmällisemmän säilyttäen silti paikan tunnistettavan profiilin. Bordeaux’ssa on tavallista, että viinin luonne rakentuu sekä viinitarhan että kellarin yhteispelistä, ja juuri tässä Gruaud Larose onnistuu hyvin: viini tuntuu klassiselta, mutta ei vanhanaikaiselta. Tilaa on usein kuvattu terroirin uskolliseksi tulkiksi, ja Saint-Julienin sorainen maaperä näkyy viinissä ryhtinä, eleganssina ja pitkänä kehityskykynä. Vuosikerta 2020 vahvistaa tätä linjaa erityisen selvästi, sillä se tuo viiniin sekä kypsyyttä että rakennetta ilman raskautta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.