Haderburg Chardonnay Vigna Hausmannhof 2025

Haderburg Chardonnay Vigna Hausmannhof on elegantti ja persoonallinen luomuvalkoviini, joka tuo esiin Etelä-Tirolin aidon luonteen. Yksittäisestä tarhatilasta tuleva viini yhdistää tarkkuuden, raikkauden ja hienovaraisen kypsyyden tavalla, joka on tehnyt siitä arvostetun nimen jo vuosikymmenten ajan.

Makuprofiili
Väriltään viini on oljenkeltainen, jossa on vihertäviä vivahteita. Tuoksussa erottuvat kypsä omena ja tuoreen leivän kuoren vivahteet, taustalla myös hienoa kukkaisuutta ja kevyttä mausteisuutta. Maku on kuiva, napakka ja erittäin tasapainoinen. Raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden eloisana, ja suutuntumaan tuovat pyöreyttä lakritsin, akaasiahunajan ja hieman koiruohomaisen, yrttisen sävyn aromit. Viinillä on selkeä rakenne ja pitkä, harmoninen jälkimaku, ja se kestää hyvin vielä muutaman vuoden pullokypsytyksen.

Viininvalmistus
Viini tulee Hausmannhofin palstalta Pochi di Salornossa, Trentino-Alto Adigessa, missä köynnökset kasvavat kalkkipitoisessa savimaassa. Muokattu pergolakasvatus tukee rypäleiden tasaista kypsymistä, ja sato pidetään tarkoituksella pienenä, jotta lopputulos säilyy tarkkana ja ilmeikkäänä. Sadonkorjuu tehdään syyskuun puolivälissä, ja käyminen tapahtuu sekä terästankeissa että pienissä tynnyreissä, mikä yhdistää hedelmäisen raikkauden ja hienon täyteläisyyden.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen aperitiiviksi, mutta toimii hyvin myös alkupalojen, kalojen, äyriäisten sekä vaalean lihan, kuten kanan ja vasikan, kanssa. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini voi hyötyä lyhyestä hengittämisestä lasissa, jos haluat korostaa sen aromaattista kehitystä.

Tuottaja
Haderburg on yksi Etelä-Tirolin tunnetuista laatutuottajista, ja sen nimi yhdistyy pitkään perinteeseen sekä tinkimättömään laatuajatteluun. Tila on ollut merkittävä erityisesti alueen tyylikkäiden, tarkkarajaisesti ilmentävien viinien tekijänä, ja Chardonnay Vigna Hausmannhof on yksi sen tunnetuimmista single vineyard -viineistä. Luomu- ja tarhakohtainen työskentely on vahvistanut tuottajan asemaa alueen arvostetuimpien talojen joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.