Haut Marbuzet Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe, 2022

Haut Marbuzet 2022, Merlot Bordeaux'ssa, on Saint-Estèphen täyteläinen ja elegantti punaviini, jossa kypsä hedelmä ja mausteinen tammi kohtaavat.

Tietoa viinistä
Haut Marbuzet 2022 tulee Saint-Estèphen alueelta, jossa sora ja savi antavat viineille rakenteen, syvyyden ja sen klassisen Bordeaux'n jäntevyyden. Tällaisessa terroir'ssa Merlot pehmentää kokonaisuutta, Cabernet Sauvignon tuo ryhtiä ja Cabernet Franc lisää aromaattista tarkkuutta. Saint-Estèphe tunnetaan usein hitaasti kypsyvistä, runsaista viineistä, ja 2022:n kaltaisessa lämpimässä vuosikerrassa rypäleiden kypsyys on ollut tärkeässä roolissa. Haut Marbuzet yhdistetään yleensä kypsään, helposti lähestyttävään tyyliin, mutta taustalla on edelleen selkeä Médoc'n rakenne. Sadonkorjuu tehdään Bordeaux'ssa tyypillisesti tarkkaan kypsyysasteen mukaan, ja Haut Marbuzet'n kaltaisessa tilassa tavoitteena on poimia rypäleet silloin, kun fenolinen kypsyys ja happorakenne ovat tasapainossa. Viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, ja uusi tammi on ollut merkittävä osa kokonaisuutta, mikä näkyy aromien syvyydessä ja mausteisuudessa. Käymisestä ja tarkasta kypsytyksestä syntyy viini, jossa hedelmä ei katoa tammen alle, vaan sitoutuu siihen. Vuonna 2022 tämä yhdistelmä antaa viinille sekä runsautta että pitkää kehityspotentiaalia.

Makuprofiili
Haut Marbuzet 2022 avautuu syvän rubiininpunaisena, ja tuoksussa mustaherukka, luumu ja violetti nousevat heti etualalle. Taustalla cedar, tupakka ja paahteinen tammi kertovat 18 kuukauden kypsytyksestä ranskalaisessa barriquesa, mutta 2022:n hedelmäisyys pitää kokonaisuuden elävänä ja selkeänä. Suussa viini on täyteläinen, runsas ja tiivis, mutta tanniinit ovat jo hyvin integroituneet, joten rakenne tuntuu ennemmin jäntevältä kuin kovalta. Jälkimaku jää pitkänä mausteisena kaarena, jossa Saint-Estèphen savinen ja sorainen luonne sekä Bordeaux'n klassinen mustan hedelmän profiili pysyvät mukana loppuun asti.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini kaipaa ruokaa, jossa on voimaa ja paahteisuutta. Haut Marbuzet 2022 toimii erinomaisesti naudan entrecôten, lampaanpaistin tai riistan, kuten hirven tai peuran, kanssa, sillä Merlot'n pehmeys ja Cabernet Sauvignonin ryhti löytävät niiden rinnalla hyvän tasapainon. Myös ankka punaviinikastikkeessa tai hitaasti haudutettu härkäruukku ovat loistavia valintoja, koska viinin mustaherukkainen ja mausteinen luonne kestää sekä rasvaa että umamia. Bordeaux'ssa klassinen pari on juusto, erityisesti kypsytetty comté tai cantal, ja Saint-Estèphen kaltaisesta punaviinistä saa paljon irti myös laadukkaan charcuterien, kuten ilmakuivatun kinkun ja patén, kanssa.

Tuottaja
Haut Marbuzet on yksi Saint-Estèphen tunnetuimmista château-tiloista, ja sen tyyliä on vuosikymmenten ajan määrittänyt selkeä halu tehdä alueen mittapuulla runsas, hedelmäinen ja nautittava Bordeaux. Tila nousi laajempaan maineeseen erityisesti Hervé Duboscqin johdolla, ja nykyään sitä jatkaa hänen perheensä, mikä on pitänyt tyylin johdonmukaisena. Haut Marbuzet kuuluu niihin Médoc'n tuottajiin, jotka ovat onnistuneet yhdistämään klassisen rakenneviinin ja pehmeämmän, anteliaamman ilmaisun ilman että Saint-Estèphen identiteetti katoaa. Viineissä näkyy yleensä kypsä hedelmä, hyvä tammen käyttö ja tarkka tasapaino, ei niinkään tiukka, sulkeutunut ote. Juuri tämä yhdistelmä tekee Haut Marbuzet'sta niin tunnistettavan nimen Bordeaux'ssa, ja vuoden 2022 viini jatkaa hyvin tätä linjaa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.