Haut Marbuzet Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe - Double Magnum 3L, 2022

Haut Marbuzet 2022 Cabernet Sauvignon -sekoite Bordeaux'sta tarjoaa Saint-Estèphen syvää eleganssia, kypsää hedelmää ja klassista voimaa. Haut Marbuzet 2022 on hurmaava, moniulotteinen Bordeaux, jossa on lämpöä, rakennetta ja alueen tunnistettavaa charmia.

Tietoa viinistä
Haut Marbuzet tulee Saint-Estèphestä, jossa Bordeaux'n vasemman rannan rypäleet kypsyvät soraisen ja savisen maaperän tuomassa jännitteessä. Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc sopivat tähän kulmaan erityisen hyvin, koska alueen viileähkö mutta aurinkoinen ilmasto auttaa säilyttämään rakenteen ja tuoreuden samalla kun kypsyys ehtii pitkälle. Tyypillisesti tällainen tyyli hyötyy myös tarkasta sadonkorjuusta ja huolellisesta viinitarhatyöstä, jotta satomäärät pysyvät hallinnassa ja rypäleet kypsyvät tasaisesti. Vuonna 2022 Haut Marbuzet on tehty hyvin klassiseen Bordeaux-henkeen, jossa rypäleet poimitaan kypsinä ja viini rakennetaan lajikkeiden luontaisen roolin ympärille. Tiedossa oleva 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista kaikki ovat uusia, tuo viiniin runsaasti paahteisuutta, setripuuta, vaniljaa ja rakennetta. Cabernet Sauvignon antaa ryhtiä, Merlot pehmeyttä ja Cabernet Franc usein lisäaromien tarkkuutta, joten lopputulos on yleensä moniulotteinen ja pitkään kehittyvä. Bordeaux'n Saint-Estèphessä tämä yhdistelmä on hyvin luonteva, ja 2022-vuosikerta korostaa usein kypsän hedelmän ja jäntevän rakenteen tasapainoa.

Makuprofiili
Haut Marbuzet 2022 avautuu lasissa tumman rubiinin värisenä ja näyttää heti, että kyseessä on täysipainoinen Saint-Estèphen Bordeaux. Tuoksussa nousee mustaherukkaa, luumua ja tummaa kirsikkaa, joiden päällä on setripuuta, tupakkaa ja uutta tammea muistuttavaa vaniljaa. Maku on täyteläinen ja samettinen, ja 2022-vuosikerran kypsä hedelmä tekee kokonaisuudesta avoimen jo nuorena, vaikka tanniinit ovat selvästi rakenteessa mukana. Jälkimaku jää pitkänä ja mausteisena, ja juuri siinä Haut Marbuzet 2022 näyttää, miksi Cabernet Sauvignon, Merlot ja Cabernet Franc toimivat Bordeaux'ssa niin hyvin yhdessä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Haut Marbuzet 2022 on erinomainen valinta punaiselle lihalle, varsinkin grillatulle naudan entrecôtele, lampaanpaahtopaistille tai pitkään haudutetulle naudanpotkalle. Saint-Estèphen Cabernet Sauvignon -painotteinen rakenne ja 2022-vuosikerran kypsyys kestävät myös riistan, kuten hirven tai kauriin, sekä niihin sopivat puolukkalaiset ja yrttiset lisukkeet. Klassinen alueellinen pari on entrecôte bordelaise, eli Bordeaux-tyylinen naudanpihvi, jossa on viini- tai salottisipulikastiketta, sillä se toistaa viinin tummaa hedelmää ja paahteisuutta. Myös kypsät juustot, kuten comté tai mimolette, toimivat hyvin, samoin laadukas charcuterie, joka korostaa viinin suolaisuutta ja tanniinien rakennetta.

Tuottaja
Haut Marbuzet on yksi Saint-Estèphen tunnetuista nimistä, ja sen tyyliä pidetään usein poikkeuksellisen runsashedelmäisenä ja helposti lähestyttävänä alueella, jossa moni viini nojaa tiukempaan rakennettaan. Tilan moderni maine on pitkälti Hervé Duboscq'n työn seurausta, ja nykyään perheviinintekijänä jatkaa hänen poikansa Bruno Duboscq, joka on ollut keskeinen hahmo viinien jatkuvuudessa ja tyylin ylläpidossa. Haut Marbuzet tunnetaan siitä, että se yhdistää vasemman rannan klassisen Cabernet Sauvignon -selkärangan pehmeämpään, lähes samettiseen suutuntumaan, mikä erottaa sen monista naapureistaan Saint-Estèphessä. Filosofia ei ole raskas eikä kikkaileva, vaan tavoitteena on kypsä hedelmä, täysi aromi ja selkeä nautittavuus, kuitenkaan tinkimättä Bordeaux'n rakenteesta. Juuri siksi Haut Marbuzet 2022 tuntuu tunnistettavalta: se on täsmällinen Saint-Estèphe, mutta samalla lämpimämpi ja kutsuvampi kuin moni muu saman alueen viini.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.