Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres 2022

Henri Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2022 on hienostunut esimerkki Burgundin valkoisten viinien tarkkuudesta ja syvyydestä. Tämä Premier Cru -tarhatäysdynamiikka yhdistää mineraalisen jäntevyyden, Chardonnaylle ominaisen eleganssin ja tuottajan tinkimättömän laadun, joka on tehnyt Henri Boillot’sta arvostetun nimen Pulignyn huippuviinien joukossa.

Makuprofiili
Viini on lasissa kirkas, vaalean kullankeltainen ja siinä on nuorelle Puligny’lle tyypillistä eloisuutta. Tuoksussa nousee hienostuneita sitrushedelmiä, valkoista kukkaa, kypsää päärynää, kevyttä mantelia sekä selkeä kivinen ja kalkkinen vivahde, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja tarkkuutta. Maku on kuiva, vivahteikas ja jäntevä: sitruksen kuori, keltainen omena, valkoinen persikka ja hienovarainen paahteisuus kulkevat pitkän, mineraalisen jälkimaun rinnalla. Rakenne on tasapainoinen ja eloisa, ja viinillä on erinomainen kehityspotentiaali; se palkitsee kellaroinnista useiden vuosien ajan, jolloin sen syvyys ja moniulotteisuus vain kasvavat.

Viininvalmistus
Les Perrières on Puligny-Montrachetin arvostettu 1er Cru -tarha, jossa kalkkinen ja kivinen maaperä antaa Chardonnaylle sen tunnetun mineraalisen selkärangan. Henri Boillot hyödyntää viineissään tarkkaa rypäleiden valintaa ja huolellista korjuuta, jotta tarhan puhtaus ja terroirin ilme säilyvät mahdollisimman aidosti. Käyminen ja kypsytys tehdään perinteiseen burgundilaiseen tapaan, usein tammessa mutta tyylin ehdoilla, jotta viinin eleganssi, rakenne ja raikkaus pysyvät etualalla.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi voissa paistetun kampasimpukan, grillatun valkolihaisen kalan, hummerin, pehmeiden sienten sekä kana- tai vasikkaruokien kanssa. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa, ja halutessasi voit dekantoida viinin varovasti 20–30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen aromaattinen syvyys avautuu kauniimmin.

Tuottaja
Henri Boillot on yksi Puligny-Montrachetin arvostetuimmista tuottajista, jonka nimi on vahvasti sidoksissa Burgundin valkoisten huippuviinien tyyliin: tarkkuuteen, puhtauteen ja terroirin kunnioittamiseen. Talo on rakentanut mainettaan erityisesti erinomaisilla Chardonnay-viineillään, ja sen viinit tunnetaan sekä laadusta että kyvystä kuvastaa poikkeuksellisen hyvin alkuperäänsä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.