Henriet Bazin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut

Henriet Bazin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut on elegantti kunnianosoitus Villers-Marmeryn Premier Cru -tarhojen Chardonnaylle. Tämä on tyylikäs ja mineraalinen Blanc de Blancs, jossa puhdas kalkkiperäinen terroir ja Extra Brut -tyyli tuovat esiin raikkauden, tarkkuuden ja hienostuneen ryhdin.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen ja hienostuneen kirkas, usein eläväisellä, hienolla kuplalla. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoinen kukkaisuus sekä selvä liitukivinen ja mineraalinen sävy. Maku on kuiva, ryhdikäs ja erittäin puhdas, jossa Chardonnaylle tyypillinen sitruksisuus, päärynäisyys ja kalkkinen mineraalisuus kulkevat käsi kädessä. Extra Brut -tyyli pitää kokonaisuuden terävänä ja ruokaa hyvin tukevana. Tällä viinillä on hyvä kehityspotentiaali: se voi kehittyä pullossa vielä useita vuosia ja saada lisää syvyyttä, paahteisuutta ja kompleksisuutta.

Viininvalmistus
Viini tulee Champagnen Montagne de Reimsin kalkkipitoisilta Premier Cru -palstoilta, erityisesti Villers-Marmerystä, joka on poikkeuksellinen kylä Chardonnaylle alueella, joka on muuten vahvasti Pinot Noir -painotteinen. Tämä kalkkinen terroir antaa viinille sen tunnusomaisen mineraalisuuden, jäntevyyden ja hienostuneen raikkauden. Rypäleet korjataan tarkkaan kypsyysasteeseen, ja viini vinifioidaan niin, että Chardonnaylajikkeen puhtaus ja terroirin alkuperä pääsevät mahdollisimman selkeästi esiin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ostereiden, kampasimpukoiden, sashimin, cevichen, paistetun kalan sekä hienostuneiden äyriäisruokien kanssa. Myös vuohenjuusto, kevyt tryffelirisotto tai suolainen pikkusyötävä toimivat hyvin. Tarjoa 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini voi hyötyä lyhyestä hengähdyksestä lasissa.

Tuottaja
Henriet-Bazin on perheomisteinen Champagne-talo, joka tunnetaan laadukkaista terroir-vetoisista cuvéistaan ja erityisesti Premier Cru -palstojen ilmaisusta. Tuottaja on arvostettu alueellaan huolellisesta työstään viinitarhoissa ja puhtaasta, tarkasta tyylistään, joka tuo esiin Champagnen eri kylien vivahteet. Henriet-Bazin on vakiinnuttanut asemansa nimensä arvoisena talona niiden tuottajien joukossa, jotka panostavat sekä alkuperään että eleganssiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.