Henriet Bazin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Marie Amelie Brut Nature 2015

Henriet Bazin Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Marie Amelie Brut Nature 2015 on elegantti ja harvinainen Blanc de Blancs -samppanja, joka korostaa Villers-Marmeryn Premier Cru Chardonnay’n puhdasta, tarkkaa luonnetta. Tämä viini syntyy vain parhaimpina vuosina, kun kolmen vanhan köynnöksen sato yltää poikkeukselliseen kypsyyteen ja intensiteettiin – ja siksi se edustaa talon valikoimassa sekä henkilökohtaista että symbolista arvoa.

Makuprofiili
Lasissa viini on raikkaan vaaleankeltainen, usein hienovaraisen kultaisella vivahteella, ja sen hieno kuohu kertoo huolellisesta kypsytyksestä. Tuoksussa avautuu kypsää sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja briossimaisia sävyjä, joita täydentävät mineraaliset ja kevyen pähkinäiset vivahteet. Maku on kuiva, täsmällinen ja moniulotteinen: Chardonnay tuo rakennetta, eleganssia ja runsautta, kun taas Brut Nature -tyyli korostaa viinin luonnollista kirkkautta ja terroirin ilmettä. Jälkimaku on pitkä, kalkkinen ja energinen, ja vuosikerta 2015 antaa viinille myös kypsyyttä ja hyvää kehittymispotentiaalia kellarissa.

Viininvalmistus
Viini tulee Villers-Marmeryn Premier Cru -tarhoilta Champagnen alueelta, missä viileä ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä tuottavat Chardonnaylle raikkaan, hienostuneen ja mineraalisen ilmaisun. Marie-Amélie valmistetaan vain silloin, kun vuoden sääolosuhteet ovat olleet riittävän suotuisat kolmen vanhan Premier Cru -köynnöksen sadolle, jotta rypäleet saavuttavat halutun konsentraation. Sato kerätään todennäköisesti käsin, kuten Champagne-alueella parhaissa tuotannoissa on tapana, jotta rypäleet säilyvät ehjinä ja laatu korkeana. Vinifiointi on tehty tyyliä kunnioittaen niin, että viini säilyttää Chardonnaylle ominaisen puhtauden, tarkkuuden ja moniulotteisuuden ilman dosagea korostavaa makeutta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Brut Nature sopii erinomaisesti osterien, kampasimpukoiden, sashimin, hienostuneiden kalaruokien ja kevyiden siipikarja-annosten seuraksi. Myös suolaiset pikkusuupalat, esimerkiksi parmesaani, tempura tai tryffelillä maustetut annokset, toimivat hyvin viinin kanssa. Tarjoa 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy muutamasta minuutista lasissa avautuakseen.

Tuottaja
Henriet-Bazin on Champagne-talona tunnettu laadukkaista, terroiria korostavista cuvéista, joissa Premier Cru -tarhojen luonne pääsee selkeästi esiin. Talo nojaa pitkään osaamiseen ja tarkkaan viininvalmistukseen, ja sen vahvuus on erityisesti pienten, tarkoin valittujen rypäle-erien käsittelyssä. Marie-Amélie on yksi talon persoonallisista viineistä ja kertoo hyvin Henriet-Bazinin kyvystä yhdistää perinne, tarkkuus ja yksilöllinen tyyli.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.