Henriet Bazin Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut

Henriet-Bazin Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut on näyttävä ja harvinaisempi tulkinta Pinot Meunier -rypäleestä: Blanc de Noirs, joka yhdistää lajikkeen hedelmäisyyden poikkeukselliseen hienostuneisuuteen. Viini tulee yksittäiseltä palstalta, “The Butter Path” -nimiseltä lohkolta Ardre-laakson etelärinteeltä, missä kalkkikivinen alusta tuo Meunier’hen tyylikästä tarkkuutta ja syvyyttä.

Makuprofiili
Viinissä on raikas ja kutsuva ulkonäkö, jossa kuplat ovat hienojakoiset ja eloisat. Tuoksussa korostuvat kypsä omena, päärynä, punertava marjaisuus sekä vivahteet leivonnaisesta, mantelista ja kevyestä kukkaisuudesta. Kalkkikivinen kasvupaikka tuo mukaan myös mineraalista, lähes suolaista sävyä, joka lisää kokonaisuuden ryhtiä. Maku on kermaisen pehmeä, mutta samalla napakka ja elegantti. Pinot Meunierin luontainen pyöreys tuntuu kypsänä hedelmäisyytenä, jota tasapainottaa raikas hapokkuus ja hienostunut, kuiva brut-loppu. Viinillä on hyvä potentiaali kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan, jolloin sen paahteisuus, mausteisuus ja suutuntuman syvyys voivat korostua entisestään.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Ardre-laakson etelärinteeltä yksittäiseltä palstalta, jonka kalkkikivinen maaperä on poikkeuksellinen Pinot Meunier’lle ja antaa viinille sen harvinaisen elegantin ilmeen. Tarinan mukaan lohkon erityinen maaperä ja altistus luovat viiniin sekä kypsyyttä että tarkkaa mineraalisuutta. Vinifikaatiosta ei ole annettu tarkempia tietoja, mutta lopputuloksessa painottuvat puhtaus, finesse ja lajikkeen hillitty, kermaisen viettelevä ilme.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Champagne toimii erinomaisesti äyriäisten, paistetun tai grillatun vaalean kalan, kuorien kanssa tarjottavien kampasimpukoiden sekä hienostuneiden kanaruokien kanssa. Se sopii myös hyvin pehmeiden juustojen ja suolaisten pikkupurtavien seuraksi. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita.

Tuottaja
Henriet-Bazin on Champagne-talona tunnettu erityisesti tarkasti rajatuista palstoista ja rypälelajikkeiden ilmaisua korostavista cuvéista. Tuottaja on vahvasti sidoksissa Champagne-alueen terroiriin ja edustaa sellaista laatutietoista tyyliä, jossa yksittäisten lohkojen ominaispiirteet saavat näkyä selkeästi. Talo on arvostettu erityisesti eleganttien, alueensa luonnetta korostavien samppanjoiden tekijänä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.