Hermitage Rouge Le Meal Faurie Bernard Hermitage, 1999

Hermitage Rouge Le Méal Faurie Bernard 1999 on harvinainen ja arvostettu Rhône-laakson Syrah, joka edustaa Hermitagen huippuluokan punaviinien klassista syvyyttä ja eleganssia. Pitkään kypsynyt vuosikerta tarjoaa kypsän, moniulotteisen kokonaisuuden, jossa terroirin voima ja ikääntymisen tuoma hienostuneisuus kohtaavat.

Makuprofiili
Väri on jo kehittynyt rubiininpunaisesta tiilenreunaiseen suuntaan, mikä kertoo viinin iästä ja kehittyneisyydestä. Tuoksussa voi odottaa tummia marjoja, kuivattuja luumuja, mustapippuria, savua, nahkaa, nokea ja mausteisia, maanläheisiä sävyjä, jotka ovat Hermitage-Syrahille hyvin tyypillisiä. Suu tuntuu täyteläiseltä ja kerrokselliselta, mutta vuosikerran myötä tanniinit ovat todennäköisesti jo silottuneet pehmeiksi. Makuprofiilissa korostuvat kypsät mustat hedelmät, yrttisyys, mineraalisuus ja pitkä, savuisen mausteinen jälkimaku. Hyvin säilytettynä viini voi edelleen tarjota nautittavaa juotavuutta, mutta se on jo selvästi kypsässä vaiheessa.

Viininvalmistus
Le Méal on yksi Hermitagen tunnetuimmista rinteistä, ja sen lämpimämpi sijainti sekä rautapitoinen, kivinen maaperä antavat viinille runsautta, konsentraatiota ja selkeän mineraalisen selkärangan. Syrah-poiminta tehdään tyypillisesti tarkasti käsin, jotta terttujen laatu säilyy korkeana, ja pitkälle kehittyneessä Hermitage-tyylissä pyritään säilyttämään rypäleen luontainen voima ja tasapaino. Kypsytys tapahtuu yleensä tammessa, mikä pyöristää rakennetta ja tuo viiniin mausteisuutta ilman että alueen luonne peittyy.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, karitsalle sekä pitkään haudutetuille pato- ja liharuuille. Myös tryffelillä maustetut annokset, sienet ja voimakkaat, kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa ja dekantoi mielellään 1–2 tuntia ennen nauttimista, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.