Hermitage Rouge Le Meal Faurie Bernard Hermitage, 2000

Hermitage Rouge Le Méal Faurie Bernard 2000 on elegantti ja kypsynyt Rhône’n huippu-Syrah, joka edustaa Hermitagen arvostettua tasapainoa voiman ja hienostuneisuuden välillä. Le Méal -tarha tunnetaan erityisen konsentroituneista ja pitkäikäisistä viineistä, ja vuosikerta 2000 tuo kokonaisuuteen nyt jo kauniisti kehittynyttä syvyyttä ja moniulotteisuutta.

Makuprofiili
Viini on todennäköisesti syvän rubiinin- tai tiilenpunainen, ja ikä on pyöristänyt sen sävyjä kohti hillitympää, kehittyneempää ilmettä. Tuoksussa voi odottaa mustaa marjaa, kuivattua luumua, violettia, mausteisuutta, nahkaa, savua ja syyrialaista pippurisuutta, joiden rinnalla voi olla myös hienovaraista maanläheisyyttä ja metsänpohjaa. Suuressa roolissa ovat kypsynyt hedelmä, silkkiseksi hioutuneet tanniinit ja pitkä, moniulotteinen jälkimaku. Hermitage Syrah kestää yleensä erinomaisesti ikääntymistä, ja vuoden 2000 viini voi olla nyt nautittavissa erityisen hyvin, kun sen rakenteeseen on kertynyt pehmeyttä ja komplekseja tertiäärisiä aromeja.

Viininvalmistus
Le Méal on yksi Hermitagen tunnetuista rinteistä, jossa kivinen maaperä ja lämpöä varastoiva terroir tukevat Syrah’n kypsymistä erityisen hyvin. Rhône-joen alueella terroir antaa viinille voimaa, mineraalisuutta ja tarkkuutta, ja rypäleet korjataan tyypillisesti huolellisesti käsin, jotta parhaat tertut päätyvät viiniin. Vinifioinnista ei ole tarkkoja tietoja, mutta Hermitage-viineissä korostetaan usein hellävaraista uuttoa, lämpimän käymisjakson hallintaa sekä kypsytystä tammessa, joka tuo viiniin rakennetta ja lisää säilyvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti riistalle, haudutetulle naudalle, lampaan kareelle tai pitkään kypsytetylle kovalle juustolle. Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 16–18 °C, ja jos pullo on ollut pitkään kellarissa, viini kannattaa avata hyvissä ajoin ja tarvittaessa dekantoida, jotta aromit pääsevät avautumaan rauhassa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.