Hudson Old Master Cabernet Franc 2022

Hudson Old Master Cabernet Franc 2022 on Hudson Vineyardsin ikoninen Cabernet Franc -vetoinen Bordeaux-tyylinen sekoite ja yksi Napa Valleyn arvostetuimmista punaviineistä. Viini on saanut nimensä Hudson Vineyardsin perustajan Lee Hudsonin mukaan, ja se valmistetaan vain vuosikertoina, jotka täyttävät tilan tinkimättömät laatukriteerit. Cabernet Franc muodostaa viinin elegantin rungon, kun taas Cabernet Sauvignon ja Merlot tuovat rakennetta, syvyyttä ja pitkää ikääntymispotentiaalia.

Makuprofiili
Syvän ja intensiivisen värinen viini avautuu moniulotteisena: tuoksussa on mustaherukkaa, mustakirsikkaa ja kypsää luumua, joita sävyttävät orvokki, setripuu, grafiitti, tupakanlehdet, tumma suklaa ja hienovaraiset kuivat Välimeren yrtit. Maku on täyteläinen ja keskittynyt, mutta samalla vaikuttavan tarkkapiirteinen. Silkkiset tanniinit kannattelevat kerroksellista tummaa hedelmäisyyttä, lakritsia, espressoa ja lämpimiä mausteita. Cabernet Franc tuo kokonaisuuteen raikasta eloisuutta ja aromaattista hienostuneisuutta, kun taas pitkä, mineraalinen jälkimaku korostaa viinin luonnetta ja laatua. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen rakenne, keskittyneisyys ja tasapaino lupaavat erinomaista kehittymistä pullossa. Parhaimmillaan se voi kypsyä kauniisti seuraavien kahden vuosikymmenen aikana.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Hudson Vineyardin Carnerosissa sijaitsevilta vanhimmilta ja parhaiten sijoittuvilta palstoilta. San Pablo Bayn viilentävä vaikutus pidentää kasvukautta ja auttaa säilyttämään rypäleissä poikkeuksellisen raikkauden, kompleksisuuden ja eleganssin. Kaikki rypäleet poimitaan käsin ja lajitellaan huolellisesti, minkä jälkeen ne vinifioidaan palsta kerrallaan. Käymisen jälkeen viini kypsyy 23 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista suurin osa on uusia. Viini pullotetaan suodattamatta ja kirkastamatta, jotta sen täyteläisyys ja terroirin ilmaisu säilyvät mahdollisimman puhtaina.

Ruoka & tarjoilu
Tämä voimakas ja hienostunut viini sopii erinomaisesti naudanlihan, karitsan, riistan ja pitkään haudutettujen liharuokien seuraksi. Kokeile sitä myös tryffelillä viimeistellyn sieniruoan, grillattujen kasvisten tai kypsien, voimakkaiden juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viini kannattaa dekantoida 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenteen hieno kerroksellisuus pääsevät avautumaan.

Tuottaja
Hudson Vineyard on yksi Kalifornian arvostetuista viinitiloista, ja sen juuret ovat Lee Hudsonin uraauurtavassa työssä Carnerosin viinitarhoilla. Lee Hudsonin tinkimätön suhtautuminen tarhojen hoitoon ja viinien laatuun on auttanut muovaamaan tilasta yhden alueen kunnioitetuimmista tuottajista. Hudson Winesin viininvalmistustiimiin kuuluvat Lee ja Cristina Hudson, John Kongsgaard sekä Christopher Vandendriessche. Kaikki työ viinitarhalla tehdään käsin, ja Old Master -viiniin valitaan vain parhaat tynnyrit. Erittäin rajoitetusti valmistettava viini toimii tilan lippulaivana punaviinien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.