Hudson Seashell Chardonnay 2023

Hudson Seashell Chardonnay 2023 on poikkeuksellisen pieni- ja eksklusiivinen tuotanto, joka ilmentää Hudson Vineyardin kunnianhimoa Chardonnayn parissa. Viini valmistetaan fossiilisia simpukankuoria sisältävältä kalkkipalstalta poimituista vanhoista Old Wente -köynnöksistä, ja San Pablo Bayn viileä vaikutus tuo kokonaisuuteen vaikuttavaa raikkautta ja mineraalisuutta. Vuoden 2023 vuosikerta on saanut Lisa Perrotti-Brownilta täydet 100 pistettä.

Makuprofiili
Viini on tuoksultaan syvä ja intensiivinen. Siinä yhdistyvät sitruunacreme, valkoiset kukat, kypsä persikka, päärynä ja ananas paahteisten hasselpähkinöiden, briossin ja suolaisen karamellin vivahteisiin. Lasissa se tarjoaa hienostuneen ja moniulotteisen kokonaisuuden. Maku on silkkinen, tiivis ja kerroksellinen. Sitrushedelmät, kivihedelmät, kypsä mango ja grillattu ananas saavat rinnalleen voin, vaniljan ja vastaleivotun briossin sävyjä. Raikas, tarkka hapokkuus tuo viinille energiaa, kun taas murskattua kalkkia muistuttava mineraalisuus kannattelee poikkeuksellisen pitkää jälkimakua. Viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja sen rakenne sekä hapokkuus mahdollistavat kehittymisen useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat pieneltä kalkkipitoiselta palstalta, jonka maaperä on muodostunut miljoonien vuosien aikana fossiilisista simpukankuorista – tästä juontuu viinin nimi Seashell. Vanhojen Old Wente -köynnösten, San Pablo Bayn viileän meri-ilmaston ja pitkän, viileän kasvukauden yhdistelmä tuottaa kypsiä mutta poikkeuksellisen raikkaita rypäleitä. Vuoden 2023 rypäleet saivat pitkän riippumisajan, ja kaikki työ viinitarhassa tehtiin käsin. Viini kypsyi 22 kuukauden ajan sakkansa päällä, 70-prosenttisesti uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, jotka tuovat syvyyttä ja hienostunutta mausteisuutta peittämättä hedelmän puhtautta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini viilennettynä, noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Sen täyteläinen rakenne ja mineraalinen raikkaus sopivat erinomaisesti voissa paistettuun kalaan, hummeriin, kampasimpukkaan, paahdettuun kanaan sekä kermaisiin kala- ja äyriäisruokiin. Viini toimii myös hienostuneiden sieniruokien ja kypsien, mietojen juustojen kanssa. Nuorena sitä voi halutessaan ilmata dekantterissa noin 30–60 minuutin ajan, mutta kypsymisen myötä tarjoilu suoraan pullosta korostaa sen kehittyviä vivahteita.

Tuottaja
Hudson Vineyard kuuluu Kalifornian arvostetuimpiin Chardonnay-tuottajiin. Viininvalmistuksesta vastaavat Lee ja Cristina Hudson yhdessä John Kongsgaardin ja Christopher Vandendriesschen kanssa – yhteistyö, joka on vuosien ajan nostanut Hudsonin Napa Valleyn ja koko Kalifornian huipputuottajien joukkoon. Tavoitteena on antaa jokaisen vuosikerran ilmaista mahdollisimman tarkasti sekä ainutlaatuisen terroirin että kasvukauden luonnetta. Seashell valmistetaan erittäin rajallisina määrinä, ja vuoden 2023 täydet 100 pistettä Lisa Perrotti-Brownilta vahvistavat viinin asemaa yhtenä Kalifornian merkittävimmistä Chardonnay-viineistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.