Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux - Double Magnum 3L, 2020

Château d'Issan 2020 Cabernet Sauvignon ja Merlot Margaux'sta yhdistää hienostuneen voiman, graniittisen ryhdin ja klassisen Bordeauxn syvyyden.

Tietoa viinistä
Issan'n tarhoilla Margaux'ssa korostuvat Bordeaux'n klassiset kiviset ja soraiset maaperät, joissa savi tuo rakennetta ja pidättyväistä runsautta. Cabernet Sauvignon ja Merlot hyötyvät alueen viileähköstä merellisestä ilmastosta, joka auttaa säilyttämään raikkauden ja aromien tarkkuuden. Tämänkaltaisessa terroir'ssa tasapainoa haetaan usein huolellisella köynnösten hoidolla, satoa rajoittamalla ja tarkalla kypsyysseurannalla. Vuoden 2020 kaltaisessa kypsässä mutta jäntevässä vuosikerrassa rypäleet voivat saavuttaa hyvän fenolisen kypsyyden ilman että rakenne menettää ryhtiään. Château d'Issan 2020 on tyypillisesti tehty tarkasti kypsistä rypäleistä, ja Bordeaux'ssa poiminta ajoittuu usein useaan eri vaiheeseen lajikkeen ja palstan mukaan. Käyminen tehdään tavallisesti teräksessä tai betonissa, jotta hedelmä, rakenne ja terroir pysyvät puhtaina lasissa. Tämän viinin 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, antaa runkoon mausteisuutta, setripuuta ja hienovaraista paahteisuutta peittämättä Margaux'n eleganssia. Vuosi 2020 näkyy erityisesti kypsänä tummana hedelmänä, mutta myös jäntevänä hapokkuutena ja pitkänä jälkimakuna.

Makuprofiili
Lasissa Château d'Issan 2020 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja tuoksu avautuu mustaherukkaan, karhunvatukkaan ja orvokkiin, joita kehystävät setri, grafiitti ja tupakkainen sävy. Margaux'n parhaalle tyylille uskollisesti kokonaisuus on täyteläinen mutta hienostunut, ja tanniinit tuntuvat silkkisiltä eivätkä koskaan raskailta. Cabernet Sauvignon tuo runkoa, rakennetta ja pidentävää ryhtiä, kun Merlot pyöristää reunat ja tekee 2020-vuosikerrasta heti viehättävän. Jälkimaku on pitkä, elegantti ja mausteinen, ja siinä tumman hedelmän ylle jää hieno, lähes savinen kaiku.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on luonteva pari naudanlihalle, erityisesti naudan sisäfileelle, entrecôtele tai hitaasti haudutetulle härän poskelle. Château d'Issan 2020 toimii hyvin myös riistan kanssa, esimerkiksi hirven tai metsäkauriin, koska Bordeaux'n Margaux'n tyyli kestää sekä paahdetun pinnan että syvän lihaisuuden. Klassinen alueellinen valinta on lammas, mielellään yrttinen paisti tai Bordeaux-tyylisesti valmistettu carré d’agneau, jonka mehevyys nostaa Cabernet Sauvignonin ja Merlot'n parhaat puolet esiin. Kylmät lihalajitelmat, ilmakuivattu kinkku ja kypsät kovat juustot sopivat myös, mutta vahvoilla mausteilla kannattaa olla varovainen, jotta 2020:n hieno rakenne ei peity.

Tuottaja
Issan, virallisesti Château d'Issan, on yksi Margaux'n tunnetuimmista nimistä ja yksi Médocin klassisista linnoista, joiden maine perustuu eleganssiin, kukkaisuuteen ja pitkään ikääntymispotentiaaliin. Taloa on pitkään pidetty malliesimerkkinä siitä, miten Margaux'n gravelliset, saviset tarhat voivat tuottaa viinejä, joissa voima ja hienostuneisuus ovat tasapainossa. Nykyinen tuotanto nojaa vahvasti huolelliseen tarhatyöhön ja tarkkaan lajitteluun, jotta Cabernet Sauvignonin rakenne ja Merlot'n pehmeys saadaan esiin puhtaasti. Historiallisesti Château d'Issan'n nimi liittyy myös Bordeaux'n aateliseen perintöön, ja kartanon tunnettu tunnuslause ja arvokas asema alueella ovat tehneet siitä yhden alueen tunnistettavimmista tiloista. Viinit tunnetaan yleensä pitkästä kehityskaaresta, ja 2020-vuosikerta jatkaa tätä linjaa tarjoamalla sekä nuoruuden energiaa että selkeän lupauksen kypsymisestä. Talon tyyliä on kautta aikojen määrittänyt pyrkimys säilyttää Margaux'n hienovarainen aromi ja tekstuuri, eikä niinkään rakentaa kaikkein mahtipontisinta mahdollista Bordeaux'ta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.