J. Hofstatter Oberkerschbaum Vigna Sauvignon Riserva 2022

J. Hofstätter Oberkerschbaum Vigna Sauvignon Riserva 2022 on laadukas, tarkasti tehty sauvignon blanc Trentino-Alto Adigestä, jossa viileän vuoristoalueen raikkaus kohtaa kypsän ja hienostuneen hedelmäisyyden. Kyseessä on talon tarkoin valituilta palstoilta tuleva riserva, joka edustaa Hofstätterin pitkää osaamista alueen parhaiden rypäleiden tulkinnassa.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään kirkas ja vaalean oljenkeltainen, usein hennon vihertävillä vivahteilla. Tuoksussa korostuvat herukat, karviainen, sitrushedelmät ja yrttinen mineraalisuus, joita täydentävät kypsät valkoiset hedelmät ja hienovarainen kukkaisuus. Maku on eloisa, puhdas ja jäntevä, mutta samalla täyteläisempi ja syvempi kuin tavanomaisessa sauvignonissa. Hedelmäisyys, tarkka hapokkuus ja pitkä, hieman suolainen jälkimaku tekevät kokonaisuudesta erittäin tasapainoisen. Hyvin onnistuneella riservalla on usein myös erinomainen kypsymispotentiaali, ja tämä viini hyötyy kellaroinnista muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Oberkerschbaumin tarhat sijaitsevat Trentino-Alto Adigen viileässä, vuoristoisessa ympäristössä, jossa lämpimät päivät ja viileät yöt auttavat säilyttämään rypäleiden raikkauden ja aromikkuuden. Köynnökset kasvavat hyvin vettä läpäisevillä mailla, joiden mineraalinen luonne heijastuu viinin selkeään rakenteeseen. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti käsin, ja viininvalmistuksessa painotetaan aromien säilyttämistä sekä puhdasta, hallittua käymisprosessia.

Ruoka & tarjoilu
Sauvignonin raikas hapokkuus ja yrttinen profiili sopivat erinomaisesti esimerkiksi vuohenjuustolle, parsolle, kala-annoksille, äyriäisille sekä yrttisille kasvisruoille. Tarjoa viini noin 8–10 °C:ssa, jotta sen aromit ja ryhti pääsevät parhaiten esiin. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini kannattaa avata hetkeä ennen tarjoilua.

Tuottaja
J. Hofstätter on yksi Etelä-Tirolin tunnetuimmista viinitaloista, ja sen historia ulottuu 1900-luvun alkuun. Talo on saavuttanut vahvan aseman alueen laatutuottajana, erityisesti tarkasti rajatuista tarhoistaan ja kyvystään tuoda esiin yksittäisten palstojen luonne. Hofstätterin viinit tunnetaan tyylikkyydestä, puhtaasta ilmaisusta ja korkeasta laatutasosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.