Jacopo Biondi Santi Schidione 2015

Jacopo Biondi Santi Schidione 2015 on Tuscanaan hienostunut punaviini, jossa yhdistyvät Cabernet Sauvignonin ryhti, Sangiovesen klassinen hapokkuus ja Merlot’n pehmeä hedelmäisyys. Se on tyylikäs valinta sinulle, joka arvostat syvyyttä, rakennetta ja italialaista premium-laatua samassa pullossa. Viinissä näkyy myös tuottajan pitkä historiallinen yhteys Montalcinon ja Toscanan huippuviineihin.

Makuprofiili
Schidione 2015 on väriltään syvän rubiininpunainen, jossa voi nähdä viiniä ikääntyessä kehittyvää tiilen ja granaatin sävyä reunoilla. Tuoksussa nousevat esiin kypsät tummat marjat, kirsikka, luumu, yrttisyys sekä hienovaraiset mausteiset ja paahteiset vivahteet. Maku on täyteläinen ja rakenteikas, mutta tasapainoinen: kypsä hedelmä, hienot tanniinit ja raikas hapokkuus kantavat kokonaisuutta pitkälle. Jälkimaku on pitkä ja moniulotteinen, ja vuosikerta 2015 antaa viitteitä hyvästä ikääntymispotentiaalista useiksi vuosiksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Viini on syntynyt Toscanan lämpimissä mutta vaihtelevissa olosuhteissa, joissa aurinkoiset päivät ja viileämmät yöt auttavat rypäleitä kypsymään hitaasti ja säilyttämään ryhdin. Tarhojen maaperä tuo viiniin rakennetta ja mineraalista otetta, ja sadonkorjuu tehdään tarkkaan valiten optimaalisen kypsyyden saavuttaneet rypäleet. Viininvalmistuksessa korostetaan lajikkeiden välistä tasapainoa ja kypsytystä, jotta lopputulos pysyy sekä eleganttina että voimakkaana.

Ruoka & tarjoilu
Schidione 2015 sopii erinomaisesti naudanlihalle, riistalle, karitsalle sekä hitaasti haudutetuille liharuuille ja täyteläisille sieniruoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, mieluiten hieman hengitettynä ennen tarjoilua; nuorekkaana viini hyötyy dekantoinnista noin 1–2 tuntia.

Tuottaja
Jacopo Biondi Santi on nimi, joka liittyy vahvasti Toscanan hienoimpaan viiniperinteeseen ja etenkin Montalcinon alueen maineeseen. Tuottaja on tunnettu laadun tinkimättömyydestä ja tyylistä, jossa yhdistyvät perinne, eleganssi ja tarkka tarhakohtainen työskentely. Merkittävä asema alueella perustuu pitkään kokemukseen ja kykyyn tehdä viinejä, jotka kestävät aikaa ja puhuttelevat vaativaa harrastajaa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.