Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut

Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Rosé de Saignée Extra Brut on elegantti ja kuivahko samppanja, jossa Grand Cru -alkuperä, perinteinen saignée-menetelmä ja hienostunut Extra Brut -tyyli kohtaavat. Se on kiinnostava valinta silloin, kun haetaan ryhdikästä, gastronomista roséta, jossa hedelmäisyys ja mineraalisuus ovat tasapainossa.

Makuprofiili
Kuplissa on usein eloisa, hienojakoinen rakenne ja sävyissä voi näkyä kaunis lohenpunainen tai vaalean rubiinin vivahde. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kuten mansikka, vadelma ja punaherukka, joita täydentävät sitruksen kuori, vaalea kukkaisuus ja hienoinen paahteisuus. Maku on kuiva, tarkka ja raikkaan energinen. Extra Brut -tyyli tuo esiin ryhdikkään hapokkuuden, mineraalisen selkärangan ja pitkän, puhdaslinjaisen jälkimaun. Hyvin tehtynä tällainen rosé samppanja kestää kellarointia muutamia vuosia, ja sen vivahteet kehittyvät entistä syvemmiksi ja briossisemmiksi.

Viininvalmistus
Champagnen Grand Cru -luokitus viittaa huippuluokan tarhoihin, joiden maaperä on tunnettu kalkkikivisestä ja hyvin vettä läpäisevästä rakenteestaan. Chardonnay ja Pinot Noir tuovat sekoitukseen sekä ryhtiä että punaisten marjojen luonnetta, ja rosé de saignée -menetelmässä väri ja aromit saadaan rypäleiden kuorikontaktista, mikä antaa viinille intensiivisemmän ja rakenteikkaamman ilmeen. Extra Brut -tyyli kertoo hyvin vähäisestä sokerilisäyksestä, joten viiniä ei ole pyritty makeuttamaan vaan korostamaan sen alkuperää ja puhtautta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisille, sashimille, tonnikalalle, lohelle, kampasimpukoille sekä vaalealle siipikarjalle ja hienostuneille alkupaloille. Kuiva, jäntevä tyyli toimii myös rosépohjaisten gastronomisten annosten kanssa. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Karahvin käyttöä ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy muutamasta minuutista lasissa avautuakseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.