Jean Claude Mouzon Champagne Reverse Brut

Jean Claude Mouzon Champagne Reverse Brut on elegantti ja persoonallinen samppanja, jossa Chardonnay ja Pinot Noir kohtaavat tasapainoisesti puoliksi ja puoliksi. Sen vahvuus on Réserve-viinien suuri osuus, joka tuo kokonaisuuteen syvyyttä, kypsyyttä ja hienostunutta rakennetta. Reverse Brut on samalla raikas, ilmava ja tyylikkäästi poikkeava tulkinta Champagnen klassisesta tyylistä.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttää kirkkaan vaalean kultaiselta ja eloisalta, ja sen kuplat ovat hienot sekä pehmeät. Tuoksussa korostuvat valkoiset hedelmät, sitrushedelmät ja kevyesti kypsät, kehittyneet sävyt, joita Réserve-viinien osuus pyöristää miellyttävästi. Maku on raikas, kuiva ja samalla lempeän täyteläinen, yhdistäen sitruksen, vihreän omenan ja valkoisten hedelmien vivahteet. Kokonaisuus on puhdas, elegantti ja hyvässä tasapainossa, ja siinä on riittävästi rakennetta kestämään myös jonkin verran pullokypsytystä.

Viininvalmistus
Reverse Brut on valmistettu Champagne-alueella Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleistä, joita on käytetty yhtä paljon, mikä luo tasapainon valkoisten ja mustien rypäleiden välille. Viinin sydämenä on kuitenkin Réserve-viinien korkea osuus, noin 60 %, mikä viittaa kypsyyttä ja kompleksisuutta tuovaan sekoitustyyliin. Tavoitteena on ollut rakentaa elegantti, selkeäpiirteinen ja aromikas samppanja, jossa hedelmäisyys ja kehittyneisyys tukevat toisiaan.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii hyvin myös ostereiden, äyriäisten, sashimin, kalan ja kevyiden siipikarjaruokien kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C lämpöisenä, jotta aromit ja raikkaus pääsevät hyvin esiin. Dekantointia ei yleensä tarvita; riittää, että pullo avataan varovasti ja viiniä annetaan hengittää hetki lasissa.

Tuottaja
Jean Claude Mouzon on champagnelainen tuottaja, joka tunnetaan klassisen alueilmaisun ja huolellisen sekoitustyön arvostamisesta. Tyyli nojaa tasapainoon, puhtauteen ja Réserve-viinien hyödyntämiseen, mikä antaa viineille syvyyttä ja yhtenäistä laatua vuodesta toiseen. Reverse Brut edustaa hyvin tuottajan osaamista tuoda esiin Champagnen hienostuneisuus ilman turhaa raskautta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.