Jean Fournier Marsannay Blanc Cuvee Saint Urbain 2023

Jean Fournierin Marsannay Blanc Cuvée Saint Urbain 2023 on tyylikäs ja alueelleen hyvin tunnistettava valkoviini Burgundin pohjoisosasta. Se edustaa Marsannayn parhaimmillaan hienostunutta, raikasta ja mineraalista ilmettä, jossa yhdistyvät tarkkuus ja runsas mutta hallittu hedelmäisyys.

Makuprofiili
Väriltään viini on kirkas, vaaleankultainen ja vivahteikas. Tuoksussa korostuvat valkoinen kukka, sitrushedelmät, kypsä omena, päärynä sekä hieno kalkkinen ja kevyen paahteinen sävy. Maku on kuiva, napakka ja tasapainoinen, jossa sitruksinen raikkaus, keltainen hedelmä ja selkeä mineraalisuus kulkevat kauniisti rinnakkain. Suutuntuma on elegantti ja hyvin jäntevä, ja jälkimaku jää pitkäksi sekä puhdaspiirteiseksi. Viinissä on myös hyvää kehityspotentiaalia, ja se voi saada lisää syvyyttä muutaman vuoden kypsytyksessä.

Viininvalmistus
Viini tulee Marsannayn alueelta Bourgognessa, jossa kalkkipitoinen maaperä ja viileä ilmasto tukevat valkoviinille olennaista raikkautta, rakennetta ja mineraalista tarkkuutta. Rypäleet kerätään yleensä huolellisesti, jotta aromien puhtaus ja hapokkuus säilyvät mahdollisimman hyvin. Käyminen ja kypsytys tapahtuvat burgundilaiseen tyyliin siten, että viini saa rakennetta ja moniulotteisuutta, mutta säilyttää alueen tunnusomaisen eloisuuden. Cuvée Saint Urbain edustaa viinintekijän tarkkaa ja laadunlähtöistä otetta, jossa terroirin luonne pidetään etualalla.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti paistetun tai grillatun kalan, äyriäisten, vaalean lihan, kanaruokien sekä kermaisten kasvisruokien kumppaniksi. Kokeile myös leppoisasti kypsytettyjen juustojen kanssa. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa, ja jos viini on nuori, lyhyt dekantointi voi avata sen aromit kauniisti.

Tuottaja
Jean Fournier on arvostettu nimi Marsannayssa ja yksi alueen keskeisistä tuottajista. Tila on tunnettu siitä, että se on nostanut Marsannayn profiilia Burgundin laadukkaiden puna- ja valkoviinien joukossa ja osoittanut alueen potentiaalin erittäin vakuuttavasti. Tuottaja on saanut tunnustusta erityisesti tarkasta terroirin tulkinnasta ja tasaisesta laadusta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.