Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain Rouge 2023

Jean Fournierin Marsannay Cuvée Saint Urbain Rouge 2023 on elegantti ja alueelleen hyvin tyypillinen Bourgognen punaviini, jossa korostuvat Marsannayn viileän ilmaston tarkkuus ja Pinot Noirin puhdas ilme. Kyseessä on viini, joka yhdistää raikkauden, hienostuneen hedelmäisyyden ja terroirinläheisen luonteen – juuri niitä piirteitä, joista Marsannay on tullut tunnetuksi. Jean Fournier on ollut yksi alueen keskeisistä nimistä, ja hänen viininsä ovat auttaneet nostamaan Marsannayn arvostusta laadukkaan Bourgogne-punaviinin ystävien keskuudessa.

Makuprofiili
Viini on nuorena kirkas ja rubiininpunainen, ja sen ulkonäössä näkyy Pinot Noirin tyylikäs, läpikuultava sävy. Tuoksussa voi odottaa punaisia marjoja, kuten kirsikkaa ja vadelmaa, sekä kevyttä mausteisuutta, metsäistä vivahdetta ja hienovaraista kukkaisuutta. Maultaan viini on todennäköisesti raikas, keskitäyteläinen ja suoralinjainen, pehmeillä tanniineilla ja eloisalla hapokkuudella. Jälkimaku painottuu punaiseen hedelmään ja mineraaliseen tuntumaan, ja hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää ikääntymistä muutaman vuoden ajan, jolloin sen aromit voivat kehittyä entistä pyöreämmiksi ja moniulotteisemmiksi.

Viininvalmistus
Marsannay sijaitsee Bourgognen pohjoisosassa, jossa kalkkikivinen ja savinen maaperä sekä viileä kasvukausi sopivat erinomaisesti Pinot Noirille. Cuvée Saint Urbain tulee todennäköisesti tarkasti valituilta tarhoilta, ja rypäleet poimitaan käsin laadun varmistamiseksi. Viininvalmistuksessa painottuvat lajikkeen puhtaus, hellävarainen uutto ja kypsytys, joka säilyttää viinin hedelmäisyyden ja terroirin ilmaisun.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ankalle, paistetulle kananpojalle, sieniruoille, vasikalle ja kevyesti maustetuille liharuuille. Tarjoile noin 15–17 °C:ssa, ja nuori vuosikerta hyötyy noin 30–60 minuutin dekantoinnista, jotta aromit avautuvat pehmeämmin. Myös kovien juustojen ja yrttisten ruokien seuraan viini toimii hyvin.

Tuottaja
Jean Fournier on arvostettu marsannaylainen tuottaja, jonka nimi on vahvasti sidoksissa alueen kehitykseen ja laadun nousuun. Tila on tunnettu tarkasta tarhavalinnasta ja tinkimättömästä työstä viinitarhassa sekä kellarissa. Fournierin viinejä pidetään usein esimerkkeinä siitä, miten Marsannay pystyy tarjoamaan elegantteja, terroiria ilmentäviä Bourgogne-viinejä, joilla on selkeä identiteetti ja hyvä säilytyspotentiaali.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.