Jean Fournier Marsannay Rouge Le Chapitre 2022

Jean Fournier Marsannay Rouge Le Chapitre 2022 on elegantti ja luonteikas Bourgognen Pinot Noir, jossa yhdistyvät kypsän punaisten hedelmien viehätys, paahteinen kahvivivahde ja alueen tunnistettava mineraalinen selkäranka. Viini tulee tilan lämpimimmältä ja aikaisimmin kypsyvältä palstalta, missä vahva kalkkikivinen ooliittimaa antaa sille ryhtiä ja persoonallisuutta. Marsannayn pitkä viiniperinne näkyy tässä viinissä etenkin sen hienostuneessa, mutta selvästi terroiriaan ilmentävässä tyylissä.

Makuprofiili
Lasissa viini on tyypillisesti kirkkaan rubiininpunainen, nuorekas ja läpikuultava, kuten laadukkaalta Pinot Noirilta Bourgognessa sopii odottaa. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, kypsiä kirsikoita ja hentoa paahteista kahvia, taustalla mineraalinen ja hieman kalkkinen sävy, joka tuo kokonaisuuteen ryhtiä. Maku on mehukas, punamarjainen ja tarkkarakenteinen, mutta nuorena mineraalisuus voi tuntua jopa hieman tiukkana ennen kuin viini saa lisää levollisuutta pullokypsytyksen myötä. Hedelmäisyys ja paahteisuus kulkevat kauniisti yhdessä, ja viinillä on hyvä ikääntymispotentiaali erityisesti seuraavien vuosien aikana, jolloin sen särmikkyys pehmenee ja moniulotteisuus syvenee.

Viininvalmistus
Le Chapitre on Jean Fournier’n tilan erityinen palsta Marsannayssa, jossa lämmin sijainti ja erittäin kalkkipitoinen ooliittimaa luovat Pinot Noirille selkeän, mineraalisen profiilin. Rypäleet korjataan tarkasti palstan kypsyyden mukaan, jotta hedelmän puhtaus ja rakenteen tasapaino säilyvät. Vinifikaatiossa tavoitteena on korostaa lajikkeen eleganssia, alueen kalkkista luonnetta ja Le Chapitren oman tarhan identiteettiä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi ankalle, paistetulle kanalalle, vasikalle, sieniruoille ja yrttisille pataruoille. Myös esimerkiksi grillattu lohi tai pehmeä, puolikova juusto toimii hyvin viinin punamarjaisen ja mineraalisen luonteen rinnalla. Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 15–17 °C, ja nuorena viini hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista, noin 30–45 minuuttia ennen tarjoilua.

Tuottaja
Jean Fournier on arvostettu Marsannayn tuottaja, jonka nimi liittyy vahvasti alueen laadun nousuun Bourgognessa. Tila tunnetaan erityisesti terroir-lähtöisestä työskentelystään ja Pinot Noir -viinien tarkasta, elegantista tyylistä. Jean Fournier’n viinejä pidetään alueen kiinnostavimpien joukossa, ja ne ovat vahvistaneet Marsannayn asemaa Bourgognen kunnianhimoisten punaisten viinien kartalla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.