Jean Marie Haag Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepfle Selection de Grains Nobles 0.5L 2013

Jean Marie Haag Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepfle Selection de Grains Nobles 2013 on harvinainen jälkiruokaviini, jossa Alsacen huippupaikka Zinnkoepfle ja jalohomeinen valinta kohtaavat poikkeuksellisen intensiiviseksi kokonaisuudeksi. Pieni 0,5 litran pullo kätkee sisäänsä syvän makeutta, tarkkaa hapokkuutta ja lajikkeen tunnistettavaa mausteisuutta – tyylin, joka on samalla ylellinen ja hyvin klassinen. Tämä on viini, joka edustaa Alsacen makeiden erikoisuuksien pitkää perinnettä parhaimmillaan.

Makuprofiili
Viini on väriltään kullanhohtoinen, usein syventyen ajan myötä meripihkan suuntaan. Tuoksussa nousevat esiin kypsä aprikoosi, hunaja, kuivattu trooppinen hedelmä, ruusun terälehdet ja hienovarainen mausteisuus, joita jalohome antaa syvyyttä ja kerroksisuutta. Maku on täyteläinen, silkkinen ja erittäin konsentroitunut, mutta makeutta tasapainottaa Alsacelle tyypillinen raikas rakenne. Jälkimaku on pitkä, lämmin ja aromaattinen, ja viini kehittyy kauniisti vielä vuosien ajan; hyvin säilytettynä sillä on erinomainen kypsytyspotentiaali.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Zinnkoepflén Grand Cru -alueelta, jonka aurinkoinen sijainti ja lämmin mikroilmasto suosivat rypäleiden täyttä kypsymistä ja jalohomeen kehittymistä. Sadonkorjuu tehdään tarkasti valikoiden vain parhaat, rusinoituneet ja botrytisoituneet marjat, jotta sokeri, hapokkuus ja aromitiheys pysyvät tasapainossa. Viini valmistetaan hellävaraisesti, jotta alueen mineraalisuus, lajikkeen aromaattisuus ja makean viinin moniulotteisuus säilyvät mahdollisimman puhtaana.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erityisen hyvin foie gras’n, homejuustojen, hedelmäisten jälkiruokien ja aprikoosi- tai päärynäpohjaisten leivonnaisten seuraksi. Se toimii mainiosti myös sellaisenaan медitaatioviininä tai juhlahetken lopetuksena. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, eikä dekantointi ole yleensä tarpeen, mutta lyhyt ilmaantuminen lasissa voi avata tuoksua hieman.

Tuottaja
Jean-Marie Haag on arvostettu alsacelainen tuottaja, jonka nimi yhdistyy erityisesti perinteisiin, terroiria kunnioittaviin viineihin ja huolelliseen tarhanhoitoon. Hänen viineissään korostuvat alueen tunnistettava aromikkuus, kypsä hedelmä ja puhdas rakenne, mikä tekee niistä kiinnostavia niin makeiden kuin kuivienkin Alsace-tyylien ystäville. Zinnkoepflén kaltaiset huippupalstat nostavat tuottajan maineen alueen laadukkaiden tekijöiden joukkoon.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.