Jean Marie Haag Confidentiel Sylvaner 0.5L 2009

Jean Marie Haag Confidentiel Sylvaner 0,5 l 2009 on harvinaisen persoonallinen jälkiruokaviini Alsacesta, jossa Sylvaner näyttää kypsän, vivahteikkaan ja elegantin puolensa. Pienempi pullo ja tarkoin valikoitu vuosikerta tekevät siitä kiinnostavan valinnan niin erikoisiin illallisiin kuin keräilijälle, joka etsii jotakin tavanomaisesta poikkeavaa.

Makuprofiili
Viinissä on usein kullansävyinen tai syvemmän keltainen väri, joka kertoo iästä ja makean tyylin tuomasta konsentraatiosta. Tuoksusta voi löytää kypsää kivihedelmää, hunajaa, kuivattuja aprikooseja, kukkaisuutta ja kevyttä mausteisuutta, kun taas maussa korostuvat pehmeä makeus, tasapainoinen hapokkuus ja silkkinen, pitkä jälkimaku. 2009-vuosikerta antaa viinille todennäköisesti hyvää syvyyttä ja kehittyneitä aromeja, mutta jälkiruokaviinille tyypillinen rakenne viittaa siihen, että se voi edelleen säilyä hienossa kunnossa useita vuosia oikein varastoituna.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Alsacesta, alueelta, jonka viileähkö ilmasto ja monipuolinen maaperä tukevat aromaattisten rypäleiden kypsymistä ja hapokkuuden säilymistä. Sylvaner Verde -rypäle poimitaan yleensä huolellisesti kypsänä, ja jälkiruokaviinityylissä painotus on aromien konsentraatiossa sekä luonnollisen tasapainon säilyttämisessä. Tarkempia tietoja sadonkorjuusta tai vinifioinnista ei ole saatavilla, joten ne jäävät auki.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti hedelmäisten jälkiruokien, aprikoosi- tai päärynätorttujen, crème brûléen sekä sinihomejuustojen seuraan. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole välttämätöntä, mutta hetki lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Jean-Marie Haag on alsacelainen tuottaja, jonka nimi yhdistyy alueen perinteisiin rypälelajikkeisiin ja huolelliseen viinintekoon. Saatavilla olevan tiedon perusteella tarkempaa historiatietoa tai merkittäviä palkintoja ei ole varmistettavissa, joten lisätiedot jäävät null.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.