Jean Marie Haag Exception 1827 Sylvaner 2016

Jean Marie Haag Exception 1827 Sylvaner 2016 on harvinainen ja persoonallinen jälkiruokaviini Alsacesta, jossa Sylvaner-rypäleen raikkaus kohtaa kypsän hedelmäisyyden ja makean tyylikkyyden. Viini erottuu hienovaraisella eleganssillaan ja historiallisella viittauksellaan: nimi 1827 korostaa perinteitä, joihin tuottaja selvästi nojaa.

Makuprofiili
Lasissa viini säteilee kullan- ja meripihkan sävyissä, jotka kertovat kypsästä makeudesta ja huolellisesta kypsymisestä. Tuoksussa on kypsää päärynää, aprikoosia, hunajaa ja kukkaisia vivahteita, joita täydentävät kevyet mausteiset ja kuivatut hedelmät. Maku on täyteläinen mutta säilyttää Sylvanerille tyypillisen raikkauden, mikä tekee kokonaisuudesta tasapainoisen eikä liian raskaan. Jälkimaku on pitkä, pehmeän hunajainen ja hedelmäinen, ja hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää myös usean vuoden kypsymisen.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Alsacessa, alueella, jonka viileä mannermainen ilmasto ja monipuoliset maaperät tukevat aromaattisten ja tasapainoisten viinien syntyä. Rypäleet korjataan yleensä kypsinä, jotta makeus, hapokkuus ja aromikkuus pääsevät tasapainoon, ja vinifioinnissa korostetaan viinin puhdasta hedelmäisyyttä sekä luonnollista makeutta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viileänä, noin 8–10 °C:ssa, jotta makeus ja raikkaus pysyvät kauniissa tasapainossa. Viini sopii erinomaisesti hedelmäisten jälkiruokien, aprikoosi- ja päärynäpiirakoiden, tarte tatinin, sinihomejuustojen sekä voimakkaiden patojen rinnalle; dekantointi ei yleensä ole tarpeen.

Tuottaja
Jean-Marie Haag on alsacelainen tuottaja, joka edustaa alueen perinteistä viinintekemistä ja paikallista osaamista. Tuottaja tunnetaan tyylistä, jossa korostuvat rypäleen luontainen luonne, tasapaino ja alueen vahva identiteetti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.