Jean Paul & Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2024

Jean Paul & Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2024 on elegantti ja tarkkarajainen Chablis, joka tuo lasiin alueen klassisen raikkauden, mineraalisuuden ja hienostuneen Chardonnay-ilmaisun. Vaillonsin Premier Cru -tarha antaa viinille lisää syvyyttä ja rakennetta, mutta säilyttää samalla Chablis’lle tyypillisen kirkkauden ja eloisan jäntevyyden. Jean-Paul & Benoît Droin on yksi Chablis’n arvostetuimmista nimistä, ja heidän viininsä heijastavat alueen pitkää viiniperinnettä poikkeuksellisen puhtaalla tavalla.

Makuprofiili
Vaalea, kirkas ja tyylikkään hohtava viini, jonka värissä voi aistia nuoruuden ja energian. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoiset kukat sekä Chablis’lle ominainen märkää kiveä ja liitua muistuttava mineraalisuus, jota täydentää hienovarainen runsastuneisuus. Maku on ryhdikäs, kuiva ja vivahteikas: kypsän sitruksen, kiven, kevyen persikan ja pähkinäisten sävyjen yhdistelmä rakentuu pitkälle, napakalle jälkimaulle. Rakenne lupaa hyvää kehityspotentiaalia, ja viini voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan, jolloin siihen tulee lisää voiteisuutta, syvyyttä ja hunajaisia sävyjä.

Viininvalmistus
Vaillons on yksi Chablis’n tunnetuimmista Premier Cru -tarhoista, jonka kalkkipitoinen ja fossiilista merenpohjaa muistuttava maaperä tuo viiniin sen tunnusomaisen mineraalisuuden ja terävyyden. Vuoden 2024 sato korostaa nuorekasta, raikasta profiilia, ja Chardonnay korjataan yleensä tarkkaan valikoiden, jotta rypäleen luonnollinen puhtaus säilyy. Vinifiointi tehdään tyypillisesti alueen perinteitä kunnioittaen, tavoitteena korostaa raikkautta, terroirin ilmettä ja tekstuurin hienostunutta rakennetta.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen kumppani ostereille, äyriäisille, hummereille, paistetulle tai höyrytetylle kalalle sekä kermaisille kala- ja kanaruoille. Se toimii hyvin myös vuohenjuuston ja kevyesti maustettujen kasvisruokien kanssa. Tarjoa 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta nuori viini voi hyötyä lyhyestä ilmakosketuksesta lasissa.

Tuottaja
Jean-Paul & Benoît Droin on historiallinen Chablis’n tuottaja, jonka juuret ulottuvat useiden sukupolvien taakse. Talo on tunnettu laadusta, johdonmukaisuudesta ja kyvystä ilmaista Chablis’n eri tarhojen luonne selkeästi ja tyylikkäästi. Droinin viinejä arvostetaan laajalti niiden puhtaudesta, tasapainosta ja alueen aidosta identiteetistä, ja he kuuluvat Chablis’n merkittävimpiin nimiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.