Jermann Ribolla Gialla Vinnae 2014

Jermann Ribolla Gialla Vinnae 2014 on elegantti friulilainen valkoviini, jossa paikallisen Ribolla Gialla -rypäleen luonne yhdistyy hienovaraisesti Rieslingin ryhdikkyyteen ja aromikkuuteen. Vinnae-nimi kantaa mukanaan perhehistoriaa: se luotiin juhlistamaan Jermann-suvun pitkää viiniperinnettä Villanovassa sekä Silvio Jermannin perheen kasvua.

Makuprofiili
Maku on kuiva, tarkka ja hyvässä tasapainossa: sitruksinen hapokkuus, valkoisten hedelmien pehmeys ja ribollalle tyypillinen raikas, hieman suolainen loppuveto rakentavat elegantin kokonaisuuden. Jälkimaku on puhdas ja vivahteikas, ja oikein säilytettynä viini kestää vielä useita vuosia, jolloin siihen voi kehittyä hunajaisia ja pähkinäisiä sävyjä.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Friuli-Venezia Giulian alueen Collion rinteiltä, missä viileä ilmasto ja mineraalipitoinen maaperä auttavat säilyttämään viinin raikkauden ja tarkkuuden. Sadonkorjuu tehdään käsin, jotta parhaat tertut saadaan valittua huolellisesti. Vinifikaatiossa korostetaan puhtautta ja rypäleen omaa aromiprofiilia, jotta Ribolla Giallan paikallinen identiteetti ja Rieslingin hienostunut lisävivahde säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Vinnae toimii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, cevichen, risoton, vaalean siipikarjan sekä yrttisten kasvisruokien kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, jotta aromit avautuvat kauniisti. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt hetki lasissa ennen tarjoilua auttaa viiniä avautumaan.

Tuottaja
Jermann on yksi Friulin tunnetuimmista laatutuottajista, jonka historia ulottuu yli vuosisadan taakse Villanovassa. Suku on ollut erityisen tärkeä Ribolla Gialla -rypäleen vaalijana Collion alueella, ja viinintekijöitä on kutsuttu osuvasti nimellä "vinnaioli", viiniviljelijät. Myöhemmin Antinori on tullut mukaan talon tarinaan, mutta Jermannin nimi on yhä vahvasti sidoksissa alueen moderniin huippuviiniperinteeseen ja kansainväliseen arvostukseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.