Jermann Where Dreams 2015

Jermann Where Dreams 2015 on yksi Italian tunnetuimmista Chardonnay-vinhoista: elegantti, moniulotteinen ja hienostuneesti kypsynyt valkoviini Friuli-Venezia Giuliasta. Se yhdistää alueen raikkauden ja kypsän hedelmäisyyden tavalla, joka on tehnyt siitä kansainvälisen kulttisuosikin. Viinin taustalla on Jermannin kunnianhimoinen tyyli ja pitkä historia laadukkaiden, persoonallisten valkoviinien tekijänä.

Makuprofiili
Vaalean kultainen sävy kertoo jo kypsästä ja kehittyneestä viinistä. Tuoksussa nousevat esiin kypsä persikka, omena, sitrushedelmät, vanilja, paahteisuus ja hienovaraiset voihin, pähkinään ja kukkaisuuteen viittaavat sävyt. Maku on täyteläinen mutta ryhdikäs, pehmeän tekstuurin ja raikkaan hapokkuuden tasapainottama. Chardonnaylle tyypillinen leveys saa seurakseen mineraalista jäntevyyttä ja pitkän, mausteisen jälkimaun. Hyvin säilytettynä viini kestää vielä lisäkypsytystä ja voi kehittyä entistä kerroksellisemmaksi.

Viininvalmistus
Where Dreams -viinin rypäleet tulevat Friuli-Venezia Giulian alueen viileähköiltä, laadukkaille valkoviineille erinomaisesti sopivilta tarhoilta, joissa maaperä tuo viiniin rakennetta ja mineraalisuutta. Rypäleet poimitaan huolellisesti käsin optimaalisen kypsyyden aikaan, jotta hedelmäisyys ja hapokkuus säilyvät tasapainossa. Viini käy ja kypsyy tammessa, mikä tuo siihen syvyyttä, kermaisuutta ja hienovaraisia paahteisia aromeja ilman että lajikkeen oma luonne peittyy.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti paistetun tai grillatun kalan, äyriäisten, hummerin, kermaisten pastojen sekä kanan ja vasikan kanssa. Myös tryffeliä, paahdettua siipikarjaa tai täyteläisiä sieniruokia korostava pari toimii kauniisti. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa; nuorekkaampana viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta kypsä vuosikerta voi hyötyä lyhyestä ilmauksesta ennen tarjoilua.

Tuottaja
Jermann on yksi Friulin arvostetuimmista viinitiloista, ja sen nimi on pitkään ollut laadukkaan italialaisen valkoviinin synonyymi. Tila nousi tunnetuksi erityisesti modernista, tarkasta ja terroiria kunnioittavasta tyylistään, joka on vaikuttanut koko alueen maineeseen. Nykyisin Jermann kuuluu Antinori-perheeseen, mikä on vahvistanut sen asemaa yhtenä Italian kiinnostavimmista premium-valkoviinien tuottajista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.