Jerome Blin Champagne Cuvee Octave Chardonnay Zero Dosage

Jérôme Blin Champagne Cuvée Octave Chardonnay Zero Dosage on raikas ja tarkkarakenteinen samppanja, jossa Chardonnay pääsee loistamaan puhtaana, eloisan mineraalisena ja hienostuneesti kuivana tyylinä. Zero dosage -toteutus tuo esiin viinin luonnollisen energian ja terroirin ilman sokerin pehmennystä, mikä tekee siitä erityisen kiinnostavan valinnan laatua arvostavalle samppanjan ystävälle.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean sitruksinen ja usein hennon kultaisiin vivahtava, ja sen kuplarakenne on hienojakoinen sekä pitkäkestoinen. Tuoksussa korostuvat sitruunankuori, vihreä omena, valkoinen kukkaisuus ja kevyt paahteinen tai kalkkinen vivahde. Maku on kuiva, napakka ja tyylikkään lineaarinen, painottuen sitruksisuuteen, mineraalisuuteen ja kypsän hedelmän hillittyyn leveyteen. Jälkimaku on pitkä, raikas ja puhdas, ja hyvä rakenne antaa viinille myös kohtuullista ikääntymispotentiaalia muutamaksi vuodeksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Champagnen alueella Chardonnay-rypäleestä, jonka luontainen hapokkuus ja hienostunut aromimaailma sopivat erinomaisesti zero dosage -tyylin tarkkaan ja kuivaan ilmaisuun. Tarkempia tietoja palstojen maaperästä, sadonkorjuusta tai vinifikaatiosta ei ole saatavilla, mutta tyyli viittaa huolelliseen kellarityöskentelyyn, jossa korostetaan rypäleen puhtautta ja alueen kalkkista luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, kampasimpukoiden, sashimin ja muiden kevyiden merenelävien seuraksi. Myös vähäsuolaiset alkupalat, vuohenjuusto ja hienostuneet kana- tai kasvisruoat toimivat hyvin. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, eikä dekantointi yleensä ole tarpeen.

Tuottaja
Jérôme Blin on Champagnessa toimiva tuottaja, joka tunnetaan käsityönä tehdystä, terroiria korostavasta tyylistä. Tuottajan maine perustuu tarkkaan työskentelyyn viinitarhalla ja kellarissa sekä moderniin, mutta alueen perinteitä kunnioittavaan samppanjatyyliin. Tarkempia historiallisia tai palkintotietoja tästä cuvéesta ei ole saatavilla.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.