Jerome Blin Champagne Extra Brut La Pouillotte

Jérôme Blin Champagne Extra Brut La Pouillotte on tyylikäs ja ryhdikäs non-vintage-samppanja, jossa korostuvat Pinot Meunier’n hedelmäisyys ja Chardonnayn raikkaus. Extra Brut -tyyli tekee siitä erityisen puhtaan ja napakan valinnan, jossa terroirin ja talon kädenjälki pääsevät hienosti esiin.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalea ja eloisa, hienostunein kuplin. Tuoksussa on vihreää omenaa, sitrusta, valkoisia kukkia ja kevyttä briossia, taustalla myös hieno mineraalinen sävy. Maku on kuiva, tarkka ja pirteän hapokas, mutta samalla pehmeän hedelmäinen. Pinot Meunier tuo suutuntumaan pyöreyttä ja kypsää omenaa, Chardonnay puolestaan nostaa esiin sitruksen, kalkkisen jäntevyyden ja pitkän, raikkaan jälkimaun. Viini on nautittavissa nyt, mutta sen rakenne antaa sille myös hyvää kehityspotentiaalia muutaman vuoden kellaroinnissa.

Viininvalmistus
La Pouillotte on valmistettu Champagnen viileässä ilmastossa kasvaneista Pinot Meunier- ja Chardonnay-rypäleistä, joiden tavoitteena on säilyttää puhtaus, jännite ja alueelle tyypillinen eleganssi. Tarkempia tietoja sadonkorjuusta tai vinifikaatiosta ei ole saatavilla, mutta Extra Brut -tyyli viittaa hyvin maltilliseen annosteluun ja kuivaan, terroiria korostavaan lopputulokseen.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ostereille, raaoille äyriäisille, sashimille, paistetulle kalalle sekä kevyille siipikarja- ja kasvisruoille. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa. Dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt hetki lasissa avaa aromit kauniisti.

Tuottaja
Jérôme Blin on Champagnessa toimiva tuottaja, joka tunnetaan huolellisesta työskentelystä ja persoonallisesta, terroiria kunnioittavasta tyylistä. Talon samppanjat ovat kiinnostavia erityisesti niille, jotka etsivät modernia mutta käsityöläisluonteista otetta Champagneen. Tarkempia historiallisia taustatietoja ja saavutuksia tästä pullotteesta ei ole annettu.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.