J.Hofstatter Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero 2022

J. Hofstätter Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero 2022 on elegantti ja arvostettu tulkinta Alto Adigen Pinot Nerosta. Mazonin viileän ylätasangon ainutlaatuinen sijainti ja Barthenau-tilan pitkä historia tekevät viinistä poikkeuksellisen hienostuneen ja moniulotteisen. Tällä viinillä on myös historiallista painoarvoa: se oli Alto Adigen ensimmäinen virallisesti nimetty yksittäistarhaviini (Vigna) vuonna 1987.

Makuprofiili
Viini on lasissa kirkas ja tyylikkään rubiininpunainen, iän myötä sävy voi syventyä hieman tiilen- ja granaatinpunaisen suuntaan. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, kypsä kirsikka, hentoinen metsäinen mausteisuus ja kukkaiset sävyt, joita täydentää hienostunut mineraalisuus ja savuisuus. Maku on silkkinen, täsmällinen ja kerroksellinen: hapokkuus tuo ryhtiä, tanniinit ovat hienorakenteiset ja kokonaisuus etenee eleganssin kautta pitkään, mausteiseen jälkimakuun. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se voi kehittyä kauniisti usean vuoden ajan, tuoden esiin syvempiä maanläheisiä ja mausteisia vivahteita.

Viininvalmistus
Vigna Herbsthofl / Vigna S. Urbano sijaitsee Mazonissa, viileällä ylätasangolla Etelä-Adigen laakson itäpuolella, missä Pinot Noir viihtyy poikkeuksellisen hyvin. Tarhan savi- ja kalkkikivipitoinen maaperä antaa viinille rakennetta, eleganssia ja mineraalista tarkkuutta, samalla kun viileä ilmasto auttaa säilyttämään raikkauden ja aromaattisen herkkyyden. Rypäleet korjataan huolellisesti käsin ja viini valmistetaan Pinot Noin tyyliä kunnioittaen niin, että terroirin hienovaraisuus pääsee esiin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Pinot Nero sopii erinomaisesti esimerkiksi ankalle, paahdetulle kanille, vasikanlihalle, riistalle sekä sienirisotolle tai tryffelillä viimeistellyille ruoille. Tarjoa viini noin 14–16 °C:ssa, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla tavalla. Nuori viini hyötyy kevyestä dekantoinnista noin 20–30 minuuttia ennen tarjoilua, erityisesti jos haluat korostaa sen tuoksun syvyyttä.

Tuottaja
J. Hofstätter on yksi Alto Adigen tunnetuimmista viinitaloista ja vahvasti sidoksissa Mazonin alueeseen, joka on pitkään ollut yksi Italian arvostetuimmista Pinot Noir -kasvualueista. Barthenau-tila rakennettiin yli 150 vuotta sitten Ludwig Barth von Barthenau’n toimesta, ja se on ollut Hofstätterin perheen hallussa vuosikymmeniä. Tuottaja tunnetaan erityisesti alueensa laadun kehittäjänä sekä yksittäistarhojen ja Pinot Noin potentiaalin esiin tuojana.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.