Joaquin dall'Isola Bianco 2024

Joaquin dall'Isola Bianco 2024 on eloisa ja merellinen valkoviini Campaniasta, jossa paikalliset rypälelajikkeet pääsevät näyttämään parhaat puolensa. Biancolella, Falanghina ja Greco muodostavat yhdessä harmonisen kokonaisuuden, jossa on sekä ryhtiä että Välimeren hedelmäisyyttä. Viinin taustalla näkyy alueen pitkä viiniperinne, mutta tyyli on raikas ja nykyaikainen.

Makuprofiili
Väri on kirkas ja vaalea, usein vihertävään taittuva, mikä kertoo viinin nuoruudesta ja raikkaasta luonteesta. Tuoksussa voi odottaa sitrusta, valkoista persikkaa, kypsiä päärynöitä, kukkaisuutta ja kevyttä yrttisyyttä, sekä mahdollisesti hienovaraista mineraalisuutta. Maku on kuiva, puhdas ja eloisa, hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä. Biancolella tuo viiniin pehmeyttä ja kukkaisuutta, Falanghina hedelmäisyyttä ja Greco rakennetta sekä syvyyttä. Nuorena nautittavaksi tehty tyyli toimii yleensä parhaiten tuoreena, mutta viini voi kehittyä pullossa lyhyen aikaa ja saada lisää sävyjä 1–3 vuoden aikana.

Viininvalmistus
Viini tulee Campaniasta, jossa meri-ilmasto, aurinkoiset rinteet ja vulkaanisia sävyjä sisältävät maaperät luovat hyvän lähtökohdan aromaattisille ja napakoille valkoviineille. Rypäleet poimitaan tyypillisesti tarkoin kypsyysasteen mukaan, jotta lajikkeiden raikkaus ja aromit säilyvät mahdollisimman hyvin. Vinifiointi tehdään yleensä siten, että korostetaan puhtautta, hedelmäisyyttä ja lajikkeiden luonnollista hapokkuutta.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen kumppani äyriäisille, grillatulle kalalle, simpukoille, sitruunaisille pasta-annoksille ja kevyille kasvisruoille. Toimii myös hyvin mozzarella di bufalan tai salaattien kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy hetken hengähdyksestä lasissa.

Tuottaja
Joaquin Aziende Agricole on Campaniassa tunnettu tuottaja, joka on rakentanut mainettaan alueen alkuperäislajikkeiden ja omaleimaisen tyylin varaan. Tuottaja on arvostettu etenkin siitä, että se yhdistää perinteen ja tarkkuuden tavalla, joka tuo Campanian viineihin syvyyttä ja persoonallisuutta. Joaquinin nimi liitetään alueella laadukkaisiin, tunnistettaviin viineihin, joissa terroir on vahvasti läsnä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.