Joaquin Piante a Lapio 2018

Joaquin Piante a Lapio 2018 on kiinnostava Fiano Campaniasta, alueelta jossa valkoviineissä yhdistyvät raikas mineraalisuus, kypsä hedelmä ja hieno rakenne. Joaquin Aziende Agricole tunnetaan tinkimättömästä tyylistään ja kyvystään tuoda esiin lajikkeen parhaat puolet tavalla, joka tekee viinistä sekä alueellisesti uskollisen että persoonallisen.

Makuprofiili
Viini on tyypillisesti kirkas ja vaalean kullansävyinen, ja siinä on usein eloisa, hyvin puhdas ilme. Tuoksussa korostuvat valkoiset kukat, sitrushedelmät, kypsä päärynä, yrttisyys sekä mineraalinen, hieman savinen vivahde, joka tuo kokonaisuuteen syvyyttä. Maultaan Fiano on usein ryhdikäs ja moniulotteinen: sitruunankuorta, omenaa, persikkaa ja pähkinäisiä sävyjä seuraa napakka hapokkuus ja pitkä, kuivahko jälkimaku. 2018-vuosikerralla on hyvät edellytykset kehittyä vielä muutaman vuoden ajan, sillä Fiano säilyttää usein otteensa ja saa pullokypsytyksessä lisää kerroksia.

Viininvalmistus
Piante a Lapio tulee Campaniasta, jossa vulkaaninen ja mineraalinen maaperä sekä lämpimän päivän ja viileämmän yön vaihtelu tukevat Fianon aromaattisuutta ja rakennetta. Rypäleet korjataan yleensä huolella valikoiden, jotta kypsyys ja raikkaus säilyvät tasapainossa, ja viini vinifioidaan niin, että lajikkeen luontainen tekstuuri, puhtaus ja terroirin ilme pääsevät esiin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini toimii erinomaisesti äyriäisten, grillatun kalan, simpukoiden, cevichen sekä yrttisten kasvisruokien kanssa. Se sopii myös hyvin pehmeiden juustojen tai burratan seuraksi. Tarjoa noin 10–12 °C:ssa; dekantoiminen ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaus voi auttaa viinin aromien avautumisessa nuorena.

Tuottaja
Joaquin Aziende Agricole on arvostettu tuottaja Campaniassa, ja se on tullut tunnetuksi kunnianhimoisesta työstään alueen perinteisten lajikkeiden, erityisesti Fianon, parissa. Tila on vakiinnuttanut asemansa kiinnostavana laadun tekijänä, jonka viinit korostavat sekä terroiria että tarkkaa, persoonallista viinintekoa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.