Joseph Voillot Volnay Vieilles Vignes 2023

Joseph Voillot Volnay Vieilles Vignes 2023 on hienostunut burgundilainen Pinot Noir, joka yhdistää Volnay’n klassisen eleganssin ja vanhojen köynnösten tuoman syvyyden. Se on erinomainen valinta sinulle, joka etsit punaviiniä, jossa on sekä tarkkuutta että herkkyyttä – tyyliltään yksi Volnay’n tunnistettavimmista ilmentymistä.

Makuprofiili
Vuoden 2023 sato lupaa viinille raikasta, eloisaa ja hedelmävetoista profiilia. Lasissa väri on tyypillisesti kirkkaan rubiininpunainen, ja tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, kuten kirsikkaa ja vadelmaa, sekä hienovaraisia kukkaisia sävyjä ja hentoa mausteisuutta. Suuressa viinissä yhdistyvät silkkiset tanniinit, napakka hapokkuus ja Volnay’lle ominainen, lähes painoton eleganssi. Maku on kerroksellinen mutta hienovarainen, ja vanhojen köynnösten ansiosta siinä on usein tavallista enemmän intensiteettiä ja pituutta. Hyvän rakenteensa ansiosta viini voi kehittyä kauniisti myös muutaman vuoden pullokypsytyksessä.

Viininvalmistus
Viini tulee Bourgognen Volnaysta, jossa kalkkikivinen ja savinen maaperä antaa Pinot Noirille sen klassisen, hienostuneen luonteen. Vieilles Vignes -merkintä viittaa vanhoihin köynnöksiin, joiden pienempi sato tuottaa tavallisesti tiiviimpää ja syvemmin maustunutta rypäleainesta. Joseph Voillot tunnetaan tarkasta ja perinteitä kunnioittavasta työskentelystään, jossa korjuu tehdään huolellisesti ja viini vinifioidaan Pinot Noirille tyypillistä eleganssia vaalien.

Ruoka & tarjoilu
Joseph Voillot Volnay Vieilles Vignes 2023 sopii erinomaisesti esimerkiksi ankalle, vasikanlihalle, paistetulle kanalle, sieniruoille sekä pehmeille ja keski-kypsille juustoille. Tarjoile viini noin 15–17 °C lämpöisenä. Nuori viini hyötyy usein lyhyestä ilmaamisesta, joten dekantointi 20–30 minuutiksi voi avata sen aromaattista ilmettä.

Tuottaja
Joseph Voillot on arvostettu Volnayn tuottaja, jonka nimi yhdistetään erityisesti alueen klassiseen, eleganttiin tyyliin. Tila on pitkään ollut tunnettu huolellisesta tarhatyöskentelystä ja tasapainoisista, terroiria kunnioittavista viineistä. Se on vahvasti läsnä Volnay’n identiteetissä ja kuuluu niihin tuottajiin, joiden viinit puhuttelevat erityisesti burgundin ystäviä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.