Kellerei Bozen Mauritius Lagrein Merlot 2021

Kellerei Bozen Mauritius Lagrein Merlot 2021 yhdistää Etelä-Tirolin tunnusomaisen Lagrein-rypäleen Merlot’n pehmeämpään hedelmäisyyteen. Lopputuloksena on täyteläinen mutta elegantti punaviini, jossa kypsä hedelmä, ryhdikkäät tanniinit ja hienostunut rakenne ovat tasapainossa. Viinin nimi Mauritius on San Maurizion latinalainen muoto – kylä sijaitsee lähellä Griesiä, jonka lämmin maaperä tunnetaan erityisen suotuisana Lagreinille.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen ja vivahteikkaan tumma. Tuoksussa korostuvat kypsät tummat marjat, luumu ja mustaherukka sekä hienovaraiset mausteiset ja maanläheiset sävyt. Paletilla viini on täyteläinen ja mehukas: Merlot tuo pyöreyttä ja hedelmäisyyttä, kun taas Lagrein antaa kokonaisuudelle rakennetta, ryhtiä ja napakat mutta tasapainoiset tanniinit. Jälkimaku on pitkä, lämminhenkinen ja hienovaraisen mausteinen. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne kestää myös muutaman vuoden kellarisäilytyksen, jolloin hedelmäisyys pyöristyy ja aromit kehittyvät entistä moniulotteisemmiksi.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat San Maurizion ja Griesin ympäristön lämpimillä mailla Etelä-Tirolissa, missä aurinkoinen sijainti auttaa Lagreinia kypsymään täyteläiseksi ja aromikkaaksi. Lagrein ja Merlot korjataan niiden optimaalisen kypsyysasteen saavuttamisen mukaan ja yhdistetään viiniksi, jossa hedelmä ja rakenne täydentävät toisiaan. Viininvalmistuksen tavoitteena on säilyttää tummien rypäleiden intensiivinen hedelmäisyys sekä rakentaa pehmeä mutta ryhdikäs suutuntuma.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti naudanlihan, riistan, karitsan ja pitkään haudutettujen pataruokien seuraksi. Myös grillatut kasvikset, täyteläiset sieniruoat ja kypsät, puolikovat juustot toimivat hyvin. Nuorena viini hyötyy noin 30–45 minuutin ilmaamisesta karahvissa, erityisesti jos se tarjoillaan runsaan ruoan kanssa.

Tuottaja
Kellerei Bozen eli Cantina Bolzano on yksi Etelä-Tirolin merkittävistä viinintuottajista ja alueen alkuperäislajikkeiden, kuten Lagreinin, arvostettu tulkitsija. Osuuskunta kokoaa yhteen paikallisia viljelijöitä Bolzanon ympäristön monipuolisilta viinitarhoilta, ja sen viineissä yhdistyvät alppialueen perinteet, tarkka tarhatyö ja moderni kellaritekniikka. Erityisen tunnettu Kellerei Bozen on korkealaatuisista Lagrein- ja Santa Maddalena -viineistään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.