Kellerei Bozen Moar St. Magdalener Classico 2023

Kellerei Bozenin Moar St. Magdalener Classico 2023 on elegantti ja vivahteikas punaviini Alto Adigestä, Santa Maddalenan historialliselta viinialueelta Bolzanon yläpuolelta. Viini yhdistää alueelle tyypillisen Schiava-rypäleen hienostuneen hedelmäisyyden, kukkaiset aromit ja samettisen suutuntuman. St. Magdalener kuuluu Alto Adigen perinteikkäimpiin viinityyleihin, ja sen juuret ulottuvat vuosisatojen taakse.

Makuprofiili
Väriltään viini on kirkkaan rubiininpunainen ja melko kevyt, mikä on tyypillistä Schiava-pohjaisille viineille. Tuoksussa avautuu kypsää kirsikkaa, orvokkia ja hienostunutta marsipaania, joita täydentävät hienovaraiset mausteiset vivahteet. Maku on eloisa mutta pyöreä, hedelmäinen ja samettisen pehmeä. Raikas hapokkuus tuo viiniin ryhtiä, kun taas hienorakenteiset tanniinit tekevät kokonaisuudesta helposti lähestyttävän. Viini on parhaimmillaan nuorena ja tuoreena, mutta hyvä vuosikerta säilyy tyylikkäänä vielä muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Santa Maddalenan alueen aurinkoisilla rinteillä noin 200–300 metrin korkeudessa Bolzanon yläpuolella. Alueen lämmin, suojaisa sijainti ja vaihtelevat rinneviljelmät luovat hyvät edellytykset aromaattiselle ja tasapainoiselle viinille. Moar St. Magdalener Classico valmistetaan paikallisista, osin vanhoista köynnöksistä, joiden matalat satomäärät auttavat keskittämään hedelmäisyyttä. Viininvalmistuksessa korostetaan rypäleen puhdasta ilmaisua ja pehmeää rakennetta, jotta Santa Maddalenan tyypilliset kirsikka- ja kukkaisaromit pääsevät esiin.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti leikkeleiden, antipastien, pastan, risottojen ja kevyempien liharuokien, kuten vasikan, kanan tai kalkkunan, seuraksi. Myös sieniruoat, pizza ja miedot kypsytetyt juustot toimivat hyvin. Nuorta viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta lyhyt ilmaus ennen tarjoilua voi avata sen aromit.

Tuottaja
Kellerei Bozen on yksi Alto Adigen arvostetuista osuuskellareista ja alueen viinintuotannon merkittävistä nimistä. Bolzanon ympäristön viininviljelijöiden osaamiseen tukeutuva kellari tunnetaan erityisesti paikallisten rypälelajikkeiden, kuten Schiavan ja Lagreinin, määrätietoisesta kehittämisestä. Kellerei Bozenin viineissä yhdistyvät alueen perinteet, tarkka tarhavalinta ja moderni kellarityöskentely, minkä ansiosta ne ilmentävät selkeästi Alto Adigen erilaisia kasvuympäristöjä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.