La Fleur Petrus Pomerol, 2016

La Fleur Pétrus 2016 Merlotista ja Cabernet Francista Pomerolissa on hienostunut, syvä Bordeaux, joka yhdistää voiman, eleganssin ja alueen savisen viehätyksen.

Tietoa viinistä
La Fleur Pétrus on yksi Pomerolin arvostetuista tiloista, ja sen identiteetti syntyy alueen klassisesta yhdistelmästä, jossa savi, sorainen hiekka ja karkeampi soramaa tuovat viiniin rakennetta ja hienostuneisuutta. Merlot on täällä yleensä pääosassa, ja Cabernet Franc täydentää kokonaisuutta tuoden ryhtiä ja aromaattista selkeyttä. Bordeaux’n oikean rannan tyyli näkyy usein juuri tässä tasapainossa, kypsän hedelmän, silkinpehmeän tekstuurin ja mineraalisen jäntevyyden välillä. Vuoden 2016 sato tunnetaan yleisesti onnistuneesta kypsymisestä Bordeaux’ssa, ja se sopii hyvin tämän kaltaiseen Pomerol-viiniin. La Fleur Pétrus 2016 on kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista noin puolet on ollut uusia, mikä antaa viinille mausteisuutta ja rakennetta peittämättä sen hedelmää. Tyyli on perinteisen huolellinen, mutta ei raskas: tavoitteena on säilyttää lajikkeiden puhtaus ja Pomerolin pehmeä, pitkä jälkimaku. Tämä on viini, jossa vuosikerta 2016 tuo syvyyttä ja tasapainoa, ja jossa tammi tukee kokonaisuutta enemmän kuin dominoi sitä.

Makuprofiili
La Fleur Pétrus 2016 avautuu lasissa syvän rubiininpunaisena ja vihertävä sävyjen sijaan purppuranvivahteisena, mikä kertoo viinin elinvoimasta ja kypsästä mutta edelleen napakasta luonteesta. Tuoksussa Merlot’n luumu ja musta kirsikka nousevat heti esiin, ja Cabernet Franc antaa niille kukkaista, hieman yrttistä sävyä, joka muistuttaa orvokkia ja kuivattua tupakkaa. Taustalla on kaakaota ja paahteista mausteisuutta, jotka tulevat kauniisti esiin erityisesti 2016-vuosikerran hienossa tasapainossa. Suussa viini on täyteläinen, samettinen ja pitkä, ja sen hienorakeiset tanniinit tekevät rakenteesta juuri sopivan jäntevän. Tämä on Bordeaux’ta, jossa voima ei tunnu painavalta vaan tarkasti muotoillulta.

Ruoka & tarjoilu
La Fleur Pétrus 2016 viihtyy parhaiten ruokapöydässä, jossa on sekä makua että rakennetta. Klassinen pari on naudanfilee tai entrecôte punaviinikastikkeella, sillä viinin samettinen tanniinirakenne ja kypsä hedelmä tukevat lihaa erinomaisesti. Myös riista, kuten hirvi tai fasaani, toimii hienosti, etenkin jos mukana on metsäsieniä tai tumma kastike. Bordeaux’n oikean rannan hengessä voit tarjota sen myös lampaanpaistin kanssa, tai kypsien kovien juustojen, kuten comtén tai vanhan goudan, rinnalla. Jos haluat hieman rennompaa, valitse laadukas charcuterie-lautanen, esimerkiksi ilmakuivattua kinkkua ja pateeta, jolloin viinin 2016-vuosikerran syvyys ja Pomerolin pehmeys pääsevät kauniisti esiin.

Tuottaja
La Fleur Pétrus kuuluu Pomerolin nimekkäiden tilojen joukkoon, ja sen viineissä korostuu juuri se, mistä alue tunnetaan: Merlot’n runsas, mutta hillitty hedelmä ja hienostunut, lähes tekstuurinen pehmeys. Tilan sijainti Pomerolissa on merkityksellinen, sillä alueen savi ja sorainen maa antavat viineille erityisen muodon, joka erottuu Bordeaux’n vasemman rannan rakenteellisemmin tammitetuista tyyleistä. La Fleur Pétrus on historiallisesti ollut osa Pomerolin laatukärkeä, ja sen nimi yhdistetään usein tasapainoiseen, pitkäikäiseen tyyliin. Tilan nykyaikaisempi maine liittyy vahvasti Jean-Pierre Moueixin sukuun ja heidän rooliinsa Pomerolin viinien nostamisessa maailmanlaajuiseen tietoisuuteen. Établissements Jean-Pierre Moueix on pitkään ollut keskeinen nimi oikealla rannalla, ja myös Christian Moueixin vaikutus näkyy alueen viineissä harkittuna, klassista laatua korostavana otteena. La Fleur Pétrus ei pyri näyttävyyteen, vaan tarkkuuteen, kypsyyteen ja siihen, että terroir puhuu selkeästi. Juuri siksi La Fleur Pétrus 2016 tuntuu niin vakuuttavalta: se on Pomerolia, jossa rakenne, kypsyys ja eleganssi ovat tasapainossa, ja jossa Bordeaux’n perinne näkyy modernin täsmällisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.