La Landonne E. Guigal Côte Rotie, 1993

E. Guigal Syrah 1993 Côte-Rôtie Rhônen laaksosta on syvä ja elegantti punaviini, jossa kivi, savu ja kukkaisuus kohtaavat klassisessa, viileässä ilmaisussa.

Tietoa viinistä
Côte-Rôtie on yksi Rhônen arvostetuimmista palstoista, ja E. Guigal rakentaa viininsä juuri alueen liuskekivisille, rautapitoisille rinteille. Syrah viihtyy täällä erityisen hyvin, koska köyhä maaperä ja jyrkät rinteet rajoittavat satoa luonnostaan ja auttavat tuomaan viiniin tiiviyttä, suolaisuutta ja tarkkaa rakennetta. Vuoden 1993 kaltaisessa viinissä tämä näkyy usein enemmän maaperän ja kypsän hedelmän vuoropuheluna kuin pelkkänä voimakkuutena. Guigal on tunnettu siitä, että se tekee Rhônen viinejä täsmällisesti ja pitkäjänteisesti, usein hyvin kurinalaisella talon tyylillä. Tämän viinin kohdalla oleellista on myös kypsytyksen rooli. Tuottajan mukaan viini on kypsynyt 42 kuukautta uusissa ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, mikä on poikkeuksellisen pitkä aika ja antaa Syrah’llle paljon rakennetta, mausteisuutta ja paahteisuutta. Vuosi 1993 on nyt selvästi kehitysvaiheessa, joten pullossa näkyy todennäköisesti jo kypsää, nahkaista ja savuisempaa sävyä, mutta Côte-Rôtien kaltaisessa paikassa hapokkuus ja tanniinit voivat säilyä yllättävänkin pitkään. Tämä on juuri sitä Rhônen vakavaa, ikääntynyttä ilmaisua, jossa vintage 1993 ja Syrah muodostavat klassisen kokonaisuuden.

Makuprofiili
Lasissa E. Guigal Syrah 1993 Côte-Rôtie näyttää syvän rubiinin ja granaatin sävyisenä, mikä kertoo heti siitä, että nyt ollaan kypsyyden puolella. Tuoksussa nousee savustettua lihaa, nahkaa, violettia, mustapippuria ja rautainen, tumman marjainen sävy, joka on hyvin tunnistettava Côte-Rôtie ja erittäin uskollinen Syrah’n luonteelle. Maussa viini on täyteläinen ja lihaksikas, mutta ei raskas, vaan pikemminkin jäntevä ja kerroksellinen, tummien marjojen, oliivin ja savuisen maan vivahteilla. Vuosi 1993 antaa tähän lisäsyvyyttä ja kypsää kompleksisuutta, ja jälkimaku jää pitkäksi sekä tiukasti rakennettuksi, joten viini kannattaa nauttia rauhassa ja mielellään hieman ilmaa antaen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on luonteeltaan ruokaviini, joka kaipaa rinnalleen intensiivisiä ja rakenteikkaita annoksia. Kokeile sitä naudan entrecôten, hirvenpaistin tai karitsan kyljyksien kanssa, etenkin jos mukana on paahteisia tai yrttisiä elementtejä. E. Guigal Syrah 1993 Côte-Rôtie toimii myös erinomaisesti riistan, esimerkiksi fasaanin tai peuran, kanssa, koska viinin savuinen ja pippurinen profiili tukee lihan omaa syvyyttä. Klassinen alueellinen pari on tietenkin grillattu tai haudutettu lammas Rhônen tapaan, valkosipulin, timjamin ja oliivien seurassa. Myös kypsytetyt juustot, kuten comté tai vieux cantal, löytävät tästä 1993-vuosikerrasta paljon vastinetta.

Tuottaja
E. Guigal on yksi Rhône Valleyn tunnetuimmista tuottajista, ja talon nimi liittyy vahvasti Côte-Rôtien nostamiseen kansainväliseen arvostukseen. Muiden ranskalaisten huipputuottajien joukossa Guigal erottuu ennen kaikkea kurinalaisuudella, pitkäjänteisellä työllä ja sillä, että viineissä yhdistyvät alueen raaka voima ja hyvin hallittu puhdaspiirteisyys. Talo perustettiin Ampuis’ssa, ja siitä on tullut lähes synonyymi Côte-Rôtielle, vaikka sen portfoliosta löytyy laajemmin Rhône Valleyta halkovia klassikkoalueita. Erityisen merkittävä hahmo on Marcel Guigal, joka johti ja kehitti taloa pitkäksi aikaa sekä teki siitä kansainvälisen mittapuun Rhône-viineille. Nykyisin mukana on myös Philippe Guigal, joka jatkaa perheyrityksen työtä ja edustaa talon seuraavaa sukupolvea. Guigalille olennaista on terroirin tarkka lukeminen ja viinien kyky kehittyä pitkään, minkä vuoksi talon parhaat viinit, kuten Côte-Rôtie Syrah, tuntuvat usein sekä voimakkailta että tarkasti viimeistellyiltä. Vuoden 1993 kaltaisessa pullossa tämä filosofia näkyy erityisen selvästi, koska viini on saanut ajan myötä lisää syvyyttä menettämättä rakennettaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.