La Scolca Soldati d'Antan Rosè Metodo Classico Brut Millesimato 2013

La Scolca Soldati d’Antan Rosè Metodo Classico Brut Millesimato 2013 on piemontelainen huippukuohuviini, jossa yhdistyvät Cortesen raikkaus ja Pinot Noirin hienostunut rakenne. Pitkä pullokypsytys tuo viiniin syvyyttä, eleganssia ja arvokasta kerroksellisuutta – juuri sellaista tyyliä, josta La Scolca on tullut tunnetuksi jo vuosikymmenten ajan.

Makuprofiili
Viinissä on heleän vaaleanpunainen sävy ja hieno, elävä kuplatyyli, joka kertoo pitkästä kypsytyksestä. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, persikka, sitrushedelmät, kukkaiset vivahteet ja hienoinen briossiisuus, joka tuo kokonaisuuteen levollista charmia. Maku on kuiva, tarkka ja ryhdikäs, mutta samalla pehmeän hedelmäinen. Pinot Noir tuo viiniin rakennetta ja punaisten marjojen sävyjä, kun taas Cortese antaa sitruksista kirkkautta ja mineraalista otetta. Jälkimaku on pitkä ja elegantti, ja hyvin valmistettuna viini kestää vielä muutaman vuoden lisäkypsymisen säilyttäen freesiytensä.

Viininvalmistus
Viini on valmistettu Piemontessa Metodo Classico -menetelmällä, eli toisen käymisen on annettu tapahtua pullossa perinteiseen tapaan. Tarhojen viileähkö ilmasto ja alueen mineraalinen maaperä tukevat rypäleiden hapokkuutta ja aromien puhtautta, mikä on erityisen tärkeää laadukkaalle kuohuviinille. Millesimato-vuosikerta 2013 tarkoittaa, että viini on tehty yhden satovuoden rypäleistä, mikä lisää ilmaisun tarkkuutta ja vuosikerran luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii myös merenelävien, kampasimpukoiden, graavatun lohen, vaalean kalan ja kevyesti maustettujen siipikarjaruokien kanssa. Kokeile myös burratan, parmesaanin tai pienten antipasti-annosten seurassa. Tarjoa 6–8 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita.

Tuottaja
La Scolca on yksi Piemonten arvostetuimmista viinitaloista, tunnettu erityisesti Gavi-alueen ja Cortese-rypäleen tulkitsijana. Soldati-suvun pitkään jatkunut työ on tehnyt tuottajasta alueensa laatunimen, ja talo on ollut tärkeä viittauskohta niin paikallisesti kuin kansainvälisestikin. La Scolca on vuosien varrella saanut mainetta eleganttien, pitkäikäisten viinien tekijänä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.