Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2010

Lafite Rothschild 2010 Cabernet Sauvignon Bordeaux'ssa yhdistää Pauillacin syvyyden, eleganssin ja klassisen voiman. Tämä on viini, joka avautuu hitaasti ja palkitsee kärsivällisyyden.

Tietoa viinistä
Lafite Rothschild 2010 syntyy Pauillacissa, jossa Bordeaux’n vasemman rannan sorainen maaperä, savi ja kalkkikivi antavat Cabernet Sauvignonille rakenteen ja pitkän kehityspotentiaalin. Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot täydentävät kokonaisuutta pehmeydellä, aromisyvyydellä ja värillä. Château Lafite Rothschildin tarinassa maaperän tarkka lukeminen on aina ollut keskeistä, ja tämä näkyy viinin keskittyneessä mutta tyylikkäässä ilmaisussa. Vuonna 2010 sää loi Bordeaux’hon kypsät mutta säilyttäneet rypäleet, mikä sopi erityisen hyvin Pauillacin hitaasti kypsyville tarhoille. Tällaisessa viinissä sadonkorjuu tehdään yleensä tarkasti lohkoittain, jotta jokainen lajike poimitaan oikeassa kypsyydessä. Lafite Rothschild 2010 on kypsytetty 18–20 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 95 prosenttia on uutta tammea, mikä selittää viinin syvän, mutta hyvin integroituneen mausteisuuden. Tyyli pysyy silti klassisen bordelaisena, eli tammi tukee hedelmää eikä peitä sitä.

Makuprofiili
Lasisissa Lafite Rothschild 2010 on syvän, lähes opaakin rubiininvioletti, ja jo väri kertoo viinin konsentraatiosta ja iästä. Tuoksussa nousevat mustaherukka, luumu, setri ja orvokki, ja taustalla on tupakkaa sekä grafiittia, jotka tuovat Pauillaciin kuuluvan, tunnistettavan arvokkuuden. Suussa viini on täyteläinen mutta äärimmäisen tarkka, ja silkkiset, hienorakeiset tanniinit rakentavat pitkän, suoran rungon. 2010-vuosikerta näkyy tässä erityisen hyvin: kypsä hedelmä ja raikas jännite ovat tasapainossa, ja jälkimaku jatkuu lähes loputtomana.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini viihtyy parhaiten ruoan kanssa, jossa on sekä rakennetta että umamia. Tarjoa Lafite Rothschild 2010:n kanssa esimerkiksi hitaasti haudutettua naudanrintaa, paahdettua entrecôtea tai riistaa, kuten hirveä tai peuraa. Myös karitsa yrttien ja valkosipulin kanssa toimii erinomaisesti, koska viinin Cabernet Sauvignon -rakenne kestää runsaan proteiinin ja paahteisuuden. Klas­sinen alueellinen pari on lampaanviulu tai entrecôte Bordeaux-tyyliin, mieluiten perunoiden ja demi-glacen seurassa. Kypsät kovat juustot ja ilmakuivattu liha sopivat myös hyvin, etenkin jos haluat korostaa 2010-vuosikerran hienostunutta, kehittynyttä puolta.

Tuottaja
Château Lafite Rothschild on yksi Médocin kuuluisimmista nimistä, ja sen maine rakentuu ennen kaikkea Pauillacin poikkeuksellisen hienostuneeseen Cabernet Sauvignon -ilmaisuun. Tilaa on pitkään yhdistetty Rothschildin sukuun, ja nykyisessä historiallisessa jatkumossa keskeinen nimi on Saskia de Rothschild, joka johtaa perheen toimintaa ja vahvistaa tilan pitkää, laatua korostavaa linjaa. Viinien tyyliä määrittää tarkkuus, hillitty voima ja kyky kehittyä vuosikymmeniä, ei näyttävä uuttuvan tammen tai ylikypsän hedelmän varaan rakentaminen. Lafite on myös esimerkki siitä, miten klassinen Bordeaux voi olla samanaikaisesti arvokas ja äärimmäisen eloisa, erityisesti sellaisissa vuosikerroissa kuin 2010. Tilan nimeen liittyvä erityislaatu syntyy pitkälti tarhojen sijainnista ja työskentelyn kurinalaisuudesta, mutta yhtä tärkeää on kyky antaa viinin puhua omalla äänellään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.