Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Magnum 1,5L, 2021

Lagrange 2021 Cabernet Sauvignon -sekoite Saint-Julienista näyttää Bordeaux’n voiman ja eleganssin hienostuneessa, klassisessa muodossa.

Tietoa viinistä
Lagrange 2021 tulee Saint-Julienin sydämestä, jossa Bordeaux’n klassinen graniittinen, hiekkainen ja sorainen maaperä antaa viinille sen rakenteen ja hienostuneen napakkuuden. Tämän tyyppinen syvä sora savi-kalkkikivipohjan päällä auttaa köynnöksiä menemään syvälle ja tuottaa usein pieniä, hyvin keskittyneitä marjoja. Saint-Julienissa korostuvat yleensä Cabernet Sauvignonin tarkkuus ja ryhti, ja Merlot sekä Petit Verdot tuovat mukaan pyöreyttä, väriä ja mausteisuutta. Lagrangen tyyli on tunnettu siitä, että se yhdistää klassisen Médoc-rakenteen ja täsmällisen hedelmän ilman liiallista painavuutta. Sadonkorjuu tehdään Bordeaux’ssa tyypillisesti tarkasti kypsyyden mukaan, jotta eri lajikkeet saadaan poimittua parhaaseen hetkeen. Käymisen jälkeen viini on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 40 prosenttia on ollut uusia, mikä selittää viinin tammen tuoman setripuuden ja tupakan sävyn. Kypsytys on tässäkin tapauksessa osa kokonaisuuden viimeistelyä, ei hedelmän peittämistä. Vuoden 2021 kaltaisessa vuosikerrassa raikkaus ja rakenne ovat erityisen tärkeitä, ja juuri ne tekevät viinistä klassisen Saint-Julienin tulkinnan.

Makuprofiili
Lagrange 2021 avautuu lasissa syvän rubiininpunaisena ja sävyssä on hienoinen purppurainen reunus, joka lupaa vielä paljon elinvoimaa. Tuoksussa mustaherukka, luumu ja violetti nousevat ensin esiin, ja niiden taustalla kulkee setripuuta ja tupakkaa, jotka tuovat mukaan Bordeaux’n arvokasta vakavuutta. Suussa viini on ryhdikäs ja elegantti, tanniinit ovat hienojakoiset ja hedelmä pysyy tiiviinä, tummana ja tarkkana. Vuosi 2021 näkyy tässä viinissä klassisena jäntevyytenä, joka antaa pitkän ja suolaisen, hieman mausteisen jälkimaun rakentua rauhassa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Saint-Julienin Bordeaux kaipaa ruokaa, jossa on rakennetta ja paistopintaa. Naudanfilee, entrecôte tai karitsanpaisti toimivat erinomaisesti, ja samaa pätee riistaan, kuten hirveen tai peuraan, kun mukana on tumma kastike tai metsäsienet. Myös ankka, varsinkin paistettuna ja klassisen punaviinikastikkeen kanssa, nostaa esiin Lagrange 2021:n mustaherukkaisen hedelmän ja setrisen tammen. Kypsät juustot, esimerkiksi comté, mimolette tai vanha cheddar, sopivat hyvin viinin tanniinien rinnalle. Bordeaux’lle perinteinen pari on lampaanviulu valkosipulin ja timjamin kanssa, ja juuri tällainen ruoka saa 2021-vuosikerran ryhdin ja hienostuneen mausteisuuden todella esiin.

Tuottaja
Château Lagrange on yksi Saint-Julienin tunnetuimmista tiloista, ja sen viinien tunnistettava tyyli perustuu klassiseen Médoc-rakenteeseen, tarkasti hoidettuun hedelmään ja pitkään kehityspotentiaaliin. Tilan historia ulottuu vuosisatojen taakse, ja nykyinen maine on rakentunut erityisesti laadun tasaisuudelle sekä kyvylle tehdä viinejä, joissa eleganssi ei koskaan katoa voiman alle. Lagrange kuuluu Bordeaux’n harvoihin suurtiloihin, joissa terroirin, lajikevalinnan ja kellarityön yhteispeli näkyy selvästi lasissa. Viineissä korostuvat Saint-Julienille tyypillinen sorainen maaperä, Cabernet Sauvignonin selkäranka ja se hienovarainen, hieman mausteinen syvyys, jota Merlot ja Petit Verdot täydentävät. Tilan nykyistä kehitystä on ohjannut japanilaissyntyinen Takashi Kadokura, joka on ollut tärkeä nimi Lagrangen nykyaikaistamisessa ja tarkentamisessa. Hänen aikanaan viininviljelyä ja kellarityötä on viety järjestelmällisesti kohti entistä täsmällisempää ilmaisua, jossa kypsyys, raikkaus ja tanniinien laatu ovat etusijalla. Lagrange ei pyri näyttävyyteen, vaan siihen, että viinit säilyttävät selkeän, klassisen Saint-Julien-luonteen myös hyvissä vuosikerroissa kuten 2021. Juuri tämä yhdistelmä tekee talosta kiinnostavan: viinit ovat tunnistettavia, pitkäikäisiä ja aidosti alueensa näköisiä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.