Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Double Magnum 3L, 2021

Lagrange 2021 Cabernet Sauvignon Bordeauxssa yhdistää Saint-Julienin eleganssin, soraisen terroirin ja tumman hedelmän klassiseksi kokonaisuudeksi.

Tietoa viinistä
Lagrange 2021 tulee Saint-Julienista, jossa Bordeaux’n vasemman rannan viinit rakentuvat usein soran, saven ja paikoin viileän merellisen vaikutuksen varaan. Tällä alueella Cabernet Sauvignon saa hyvän rungon, Merlot tuo pehmeyttä ja Petit Verdot lisää väriä sekä mausteisuutta. Lagrangen kaltaisessa kuuluisassa linnassa tarkka tarhanhoito on osa tyyliä, ja tavoitteena on yleensä pitää sadot hallittuina, jotta rypäleet kypsyvät tasaisesti ja tuottavat tiivistä, mutta puhdaspiirteistä viiniä. Vuoden 2021 satokausi Bordeaux’ssa oli monelle tuottajalle huolellisen valikoinnin vuosi, ja Saint-Julienissa onnistuneet viinit näyttävät usein juuri sen, mitä viileähkö kausi parhaimmillaan antaa: raikkautta, rakennetta ja tarkkaa aromiprofiilia. Lagrange 2021 on kypsytetty 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, mikä antaa viiniin maustetta, setrisiä sävyjä ja ryhtiä ilman että puu peittää hedelmää. Tyyli nojaa Bordeaux’n klassiseen sekoitukseen, jossa Cabernet Sauvignon on selkäranka ja muut lajikkeet täydentävät kokonaisuutta.

Makuprofiili
Lagrange 2021 avautuu syvän rubiininpunaisena, ja lasissa siinä on juuri sitä Saint-Julienin hillittyä mutta vakuuttavaa otetta, jota Bordeaux’n ystävät etsivät. Tuoksussa mustaherukka, luumu ja orvokki nousevat ensin esiin, ja niiden taustalla on setriä sekä hienovaraista tupakkaisuutta. Maku on rakenteikas, mutta tanniinit ovat kypsiä ja sileitä, joten kokonaisuus tuntuu tiukalta ilman kovuutta. Vuosi 2021 tuo tähän viiniin hieman enemmän jännitettä ja suoruutta kuin lämmin vuosikerta, mikä tekee jälkimausta pitkän, tyylikkään ja selvästi ruokaa kaipaavan.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini viihtyy erityisesti rikkaan proteiinin ja paahteisten, umamisten makujen seurassa. Kokeile sen kanssa naudan entrecôtea, riistaa tai haudutettua karitsaa, ja huomaat, kuinka Cabernet Sauvignonin ryhti ja Merlot’n pehmeys tukevat lihan rakennetta. Myös ankka, esimerkiksi confit de canard, toimii erinomaisesti, sillä rasva ja suola korostavat viinin tummaa hedelmää ja setrisiä sävyjä. Klassinen Bordeaux’n alueelta tuttu pari on lampaanliha, mielellään paahdettuna tai yrttikuorrutettuna, ja viinin seuraksi sopivat hyvin myös kypsytetyt juustot sekä ilmakuivattu liha.

Tuottaja
Château Lagrange on yksi Saint-Julienin tunnetuista nimistä, ja sen historia ulottuu pitkälle Bordeaux’n klassiseen château-perinteeseen. Tila sijaitsee Médocin vasemmalla rannalla, missä soraiset maaperät ja Gironden läheisyys ovat pitkään tehneet alueesta ihanteellisen Cabernet Sauvignonille. Lagrangen viinien tyyliä leimaa usein tarkkuus, rakenne ja selkeä hedelmä, eikä tarkoitus ole peittää viinitarhan luonnetta runsaan uuden puun taakse. Tällainen lähestymistapa näkyy myös Lagrange 2021 -viinissä, jossa Saint-Julienin oma jännite pysyy keskiössä. Lagrangen kehityksessä on ollut tärkeä rooli useilla tunnetuilla Bordeaux-vaikuttajilla, ja 2000-luvulla tila on saanut paljon huomiota laadun nostamisesta järjestelmällisen työn kautta. Viinitalon pitkäaikainen johto ja tekninen tiimi ovat korostaneet huolellista lajittelua, tarkkaa kypsyyden seurantaa ja eri palstojen erillisyyttä, jotta lopullinen sekoitus rakentuu mahdollisimman täsmällisesti. Bordeaux’n vasemman rannan parhaissa taloissa tämä tarkoittaa yleensä sitä, että Cabernet Sauvignon johtaa, Merlot pyöristää ja Petit Verdot tuo lisää syvyyttä, ja juuri tästä syntyy Lagrangen tunnistettava, klassinen mutta modernisti viimeistelty ilme.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.