Lagrange 3ème Grand Cru Classé Saint-Julien - Methusalem 6L, 2023

Lagrange 2023 Cabernet Sauvignon -vetoisena Bordeaux'ssa Saint-Julienissa, jossa graniittinen eleganssi ja klassinen rakenne kulkevat hienosti yhdessä.

Tietoa viinistä
Lagrange on Saint-Julienin klassikko, ja 2023 vuosikerta näyttää hyvin, miten Cabernet Sauvignon, Merlot ja Petit Verdot voivat hyödyntää Bordeaux'n vasemman rannan viileää mutta kypsymiskykyistä luonnetta. Tarhojen sora- ja savipohjaiset maaperät auttavat viiniköynnöksiä hakemaan syvyyttä ja tasapainoa, ja Saint-Julienin kaltaisessa ympäristössä viinin rakenne on usein tärkeämpi kuin pelkkä hedelmäisyys. Bordeaux'ssa Lagrange tunnetaan pitkäjänteisestä, tarkasta työstä tarhoilla, jossa pyritään pitämään satomäärät kurissa ja poimimaan rypäleet mahdollisimman tasapainoisina. Tämä näkyy erityisesti 2023-vuosikerrassa, jossa raikkaus ja kypsyys ovat hyvässä suhteessa. Sadonkorjuu tehdään alueen parhaiden käytäntöjen mukaan tarkkaan kypsyyttä seuraten, ja eri lajikkeet poimitaan yleensä erikseen, jotta niiden luonteet saadaan esiin parhaalla tavalla. Käyminen ja kypsytys painottavat Bordeaux'n klassista profiilia, jossa rakenteen, aromien ja tynnyrikypsytyksen tasapaino on keskiössä. Tämän kaltaisessa cuvéessa 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, antaa viinille ryhtiä ja mausteisuutta peittämättä sen hedelmää. Loppuvaikutelma on yleensä juuri sitä, mitä Saint-Julienilta odotetaan: selkärankainen, mutta hienostunut.

Makuprofiili
Lagrange 2023 avautuu lasissa syvän rubiininpunaisena, ja tuoksussa mustaherukka, kypsä luumu ja violetti nousevat heti etualalle. Kun annat viinille hetken, mukaan tulee setriä, tupakkaa ja hieno grafiittinen sävy, joka kertoo sen Bordeaux'n vasemman rannan alkuperästä. Suussa viini on täyteläinen mutta hallittu, ja Cabernet Sauvignonin selkeä rakenne antaa sille Saint-Julienille tyypillisen, jäntevän rungon. 2023-vuosikerrassa hedelmä on kypsää, mutta tanninit pysyvät siisteinä ja viimeistely pitkä, mausteinen ja tarkka. Tässä on viini, joka palkitsee sekä nyt maistettaessa että kellarissa kehittyessään.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on luonteva pari naudanfileelle, ribseille tai karitsan paahtopaistille, erityisesti kun mukana on paistopinnan antamaa umamia ja mietoa yrttisyyttä. Lagrange 2023 Cabernet Sauvignon -painotteisena Bordeaux'n Saint-Julienista toimii hyvin myös riistalle, kuten hirvelle tai fasaanille, joissa viinin tanniinit saavat tukea proteiinista ja lihaisuudesta. Klassinen alueellinen pari on entrecôte à la bordelaise, jonka viininen, sipulinen ja liemimäinen luonne kohtaa tämän viinin rakenteen hienosti. Kokeile myös pitkään haudutettua lampaanlapaa, ankkaa tai kypsytettyjä juustoja, kun haluat nostaa esiin viinin setrisiä ja tupakkaisia sävyjä. Ilmakuivattu liha ja voimakkaammat leikkeleet toimivat hyvin, jos haet rennompaa seurusteluruokaa, jossa Bordeaux'n punaviinin klassinen särmä pääsee esiin.

Tuottaja
Lagrange on Saint-Julienin tunnetuimpia nimiä, ja sen historia liittyy vahvasti Bordeaux'n vasemman rannan klassiseen tyyliin, jossa ryhti, ikääntymispotentiaali ja tarkka lajikevalinta ovat keskiössä. Tila on vuosien varrella noussut erityisesti siitä, että se yhdistää perinteisen Médoc-rakenteen modernimpaan tarkkuuteen tarhoilla ja kellarissa. Lagrangen viineissä näkyy usein Cabernetin selkäranka, Merlot'n pehmeys ja Petit Verdot'n mausteinen lisä, ja juuri tämä kolmikko antaa 2023-vuosikerralle sen tunnistettavan profiilin. Nimiin, jotka liitetään tilaan ja sen nykyiseen maineeseen, kuuluu talon pitkän linjan johto ja konsultoivana asiantuntijana tunnettu Michel Rolland, jonka rooli on ollut merkittävä monien Bordeaux-talojen nykysuunnan muotoutumisessa. Lagrangen tyyli ei pyri ylilyönteihin, vaan kirkkaaseen hedelmään, tarkkaan tanniinirakenteeseen ja siihen, että viini kestää aikaa, kuten 2023 hyvin osoittaa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.