Laherte Freres Champagne Les Empreintes Extra Brut Millesime 2018

Laherte Frères Champagne Les Empreintes Extra Brut Millésime 2018 on tyylikäs ja moniulotteinen vintage-champagne, jossa Chardonnay tuo raikkautta ja tarkkuutta, Pinot Noir rakennetta ja syvyyttä. Pienen perhetilan oma ääni kuuluu selvästi: kyseessä on hienostunut, terroiria korostava cuvée, joka edustaa Champagnen parhaimmillaan eleganttia ja gastronomista tyyliä.

Makuprofiili
Lasissa viini avautuu vaalean kullankeltaisena, hienojakoisen ja elävän mousse’n sävyttämänä. Tuoksussa nousee esiin sitruksen kuorta, valkoisia kukkia, vihreää omenaa, paahteista briossia ja kevyttä pähkinäisyyttä, joita täydentävät hienovaraiset mineraaliset sävyt. Maku on kuiva, tarkka ja kerroksellinen: kypsää sitrusta, keltaista omenaa, valkoista persikkaa, kiveä ja hentoa paahteisuutta. Extra Brut -tyyli pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä ja pitkä jälkimaku jättää suuhun hienon suolaisen, mineralisen vivahteen. Viini kestää hyvin kellarointia vielä useita vuosia, ja kehittyy todennäköisesti entistä kermaisemmaksi ja moniulotteisemmaksi.

Viininvalmistus
Les Empreintes 2018 on valmistettu Chardonnayn ja Pinot Noirin rypäleistä Champagnen alueelta, jossa viileä ilmasto ja kalkkiperäinen maaperä antavat viinille sen tarkkuuden ja hienon mineraalisen luonteen. Sato korjataan yleensä käsin, jotta rypäleet säilyvät ehjinä ja vain paras materiaali päätyy viinintekoon. Vinifikaatiossa korostetaan puhtautta ja terroirin ilmaisua, ja Extra Brut -tyyli kertoo hyvin pienestä annoksesta sokeria lopputuloksessa.

Ruoka & tarjoilu
Tämä champagne on erinomainen aperitiivi, mutta pääsee oikeuksiinsa myös äyriäisten, ostereiden, sashimin, paistetun kalan, kanan ja hienostuneiden kermaisten ruokien seurassa. Tarjoa 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy lyhyestä hengähdystauosta lasissa, jos haluat sen aukeavan hieman lisää.

Tuottaja
Laherte Frères on perheomisteinen champagnetalo, joka on noussut tunnetuksi terroir-lähtöisestä ajattelustaan ja taitavasta työstään erityisesti pienillä tarhoilla eri kylissä Champagnessa. Tuottaja on ansainnut vahvan maineen laadukkaiden, persoonallisten ja nykyaikaisia makuja puhuttelevien cuvéiden tekijänä. Laherte Frèresin viinejä arvostetaan niiden puhtaudesta, energiasta ja kyvystä ilmaista alkuperäänsä selkeästi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.