Laurent-Perrier La Cuvée En étui Laurent Perrier - Magnum 1,5L

Laurent-Perrier Brut Magnum NV, Chardonnay Champagne, on elegantti klassikko, jossa kukkii sitruksen, omenankuin ja paahteisen hiivan hienostunut tasapaino.

Tietoa viinistä
Laurent-Perrierin tyyli Champagne-alueella rakentuu ennen kaikkea raikkauden, puhtauden ja hienovaraisuuden varaan. Tämä NV-kypsätty kuohuviini perustuu Chardonnayhin, Pinot Noiriin ja Pinot Meunieriin, ja kalkkikivinen sekä liituinen maaperä tuo siihen usein jännitettä, suolaisuutta ja tarkkaa rakennetta. Brut-tyylissä alkoholi ja hapokkuus pysyvät hyvin tasapainossa, ja 8 g/l jäännössokeri antaa viinille pyöreyttä ilman makeuden tunnetta. Valmistuksessa korostuu pitkähkö pullokypsytys sakkansa päällä, vähintään neljä vuotta, mikä on Champagne-alueella keskeinen tapa rakentaa aromien syvyyttä ja tekstuuria. Pitkä kypsytys tuo mukaan briossia, hiivaisuutta ja paahteisia sävyjä, samalla kun perusviinin hedelmä säilyy kirkkaana. NV-vuosikerraton sekoitus mahdollistaa tyylin tasalaatuisuuden, ja Laurent-Perrier tunnetaan juuri tästä johdonmukaisesta, elegantista ilmaisusta.

Makuprofiili
Lasissa Laurent-Perrier Brut Magnum NV näyttää vaalean kullankeltaiselta, ja sen kuplat nousevat hienosti ja sitkeästi. Tuoksussa Chardonnay näyttää kasvonsa sitruksena, valkoisena persikkana ja omenankukkana, joita täydentää hienostunut briossi ja kevyt paahteisuus pitkän sakkakypsytyksen jäljiltä. Vuoden NV luonne tekee tästä Champagnesta harmonisen ja hyvin rakentuneen, ei raskaan vaan virtaavan ja tarkasti ryhdissä pysyvän. Maku on elegantti, kupliva ja tasapainoinen, happorakenne pitää viinin elävänä alusta loppuun. Suutuntuma on kermaisen pehmeä, mutta samaan aikaan ilmava, ja jälkimaussa jäävät viipyilemään sitruksen kuori, kypsä omena ja hieno hiivainen sävy. Magnum-koko korostaa usein viinin levollista kehitystä ja tekee kokonaisuudesta erityisen sulavan, joten NV-tyyli tuntuu tässä poikkeuksellisen viimeistellyltä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Champagne on luonteva valinta aperitiiviksi, mutta se toimii erinomaisesti myös ruokapöydässä. Kokeile sitä raakojen osterien, katkarapujen tai paistetun kampasimpukan kanssa, sillä viinin hapokkuus ja hieno mousse leikkaavat merellisyyden läpi tyylikkäästi. Myös pehmeät juustot, esimerkiksi brie tai camembert, saavat tästä viinistä lisää ryhtiä ilman että rakenne pehmenee liikaa. Klassinen alueellinen paritus on Champagne-alueen ruokapöydästä tuttu vaalea siipikarja, kuten kana kermaisella kastikkeella tai yksinkertaisesti paahdettu broileri. Myös kala, esimerkiksi kuha tai meriahven, toimii hyvin, etenkin jos seurana on sitruunaa, yrttejä tai voita. Jos haluat nostaa esiin viinin briossiset sävyt, tarjoa Laurent-Perrier Brut Magnum NV myös lämpimien leivonnaisten tai kevyesti paahdetun lohen kanssa.

Tuottaja
Laurent-Perrier on yksi Champagnen tunnetuista taloista, jonka tyyli nojaa puhtauteen, raikkauteen ja hienostuneeseen hedelmäisyyteen. Talon pitkä historia näkyy erityisesti johdonmukaisessa ilmaisussa, jossa viinit tunnistaa helposti eleganssista ja selkeästä rakenteesta. Laurent-Perrierin nykyaikaista identiteettiä ovat vahvasti muovanneet yhtiön johto sekä kellarityö, ja talo tunnetaan siitä, että se pitää tyylin kirkkaana ilman raskautta. Champagne-alueella tällainen lähestymistapa ei synny sattumalta, vaan huolellisesta rypälevalinnasta ja tarkasta sekoitustyöstä. Chardonnaylla on talon viineissä usein keskeinen rooli, ja se tuo niihin ilmavuutta, sitruksisuutta ja lineaarisuutta, kun taas Pinot Noir ja Pinot Meunier rakentavat runkoa ja pyöreyttä. Pitkä sakkakypsytys on tärkeä osa talon ilmaisuvoimaa, ja juuri sen kautta syntyy se tunnistettava briossinen ja hienostuneen paahteinen sävy, joka erottaa Laurent-Perrierin monista muista Champagnen tuottajista. Tämä tekee myös tästä NV-viinistä luonteeltaan hyvin klassisen, mutta ei koskaan jäykän.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.