Laval Champagne Garennes Extra Brut

Georges Lavalin Champagne Garennes Extra Brut on tyylikäs uutuus, joka tuo esiin Meunier-lajikkeen hienostuneen ja usein aliarvostetun puolen. Champagne yhdistää Chambrecyn tarhojen hedelmäisyyden ja Cumières’n varastoviinin syvyyden, mikä tekee siitä kiinnostavan ja moniulotteisen tulkinnan modernista samppanjasta.

Makuprofiili
Lasissa Garennes Extra Brut on heleän vaaleankultainen, hienojakoisen ja tasaisen kupliva. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, päärynä, sitrushedelmät ja valkoiset kukat, joiden taustalla on kevyttä paahteisuutta ja hienovarainen briossinen sävy. Maku on kuiva, eloisa ja raikkaan tarkka, mutta samalla Meunier tuo siihen pyöreyttä ja mehukasta hedelmäisyyttä. Chardonnay ja Pinot Noir lisäävät rakennetta sekä ryhtiä, ja jälkimaku on puhdas, mineraalinen ja pitkä. Extra Brut -tyyli antaa viinille napakan loppusilauksen, ja hyvällä kellaroinnilla sillä on myös selkeä kehittymispotentiaali.

Viininvalmistus
Garennes Extra Brut on valmistettu pääasiassa Meunier-rypäleestä, jota on 90 %, ja loput 10 % koostuu Chardonnaysta ja Pinot Noirista. Meunier on poimittu Chambrecyn kylästä, ja sekoitukseen lisätään Cumières’n reserve viiniä, joka tuo kokonaisuuteen syvyyttä ja tasapainoa. Tarkempia tietoja tarhojen maaperästä, sadonkorjuumenetelmistä tai vinifikaatiosta ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja sopii erinomaisesti äyriäisten, osterien, sashimin, vaaleiden kalojen sekä kevyesti maustettujen linturuokien kanssa. Se toimii hyvin myös aperitiivina. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta hetkellinen hengittäminen lasissa voi avata tuoksua hieman lisää.

Tuottaja
Georges Laval on arvostettu samppanjatuottaja, joka tunnetaan tinkimättömästä laadusta ja tarkasta työstä etenkin Meunierin ja muiden lajikkeiden ilmaisun kanssa. Talo on vakiinnuttanut paikkansa Champagne-alueen kiinnostavien pientuottajien joukossa, ja sen viinejä arvostetaan niiden puhtauden, tasapainon ja alueellisuuden vuoksi.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.